潍坊这家ldquo粤厨rdquo

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*从广东“打飞的”来的厨师团队坐镇

*考究做法,完美还原地道粤式风味

*原价元双人粤菜套餐尝鲜价元!

在中国辽阔的美食疆土中

以地域划分出的八个主要「门派」

各据一方,势均力敌

其中,「粤菜」凭借

“清而不淡,鲜而不俗”的特殊属性

成了无数饕客的“心头好”

为了完美还原本土粤菜的风味

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这家粤菜餐厅,甚至从广州

请来了经验老道的「粤菜厨师团」

加上讲究的取材及传统做法

食客们在潍坊就能吃到地道的粤菜!

-玻璃乳鸽-

金灿诱人的玻璃乳鸽,一登场就勾起馋意

精选乳鸽提前腌制后,入锅炸10分钟

金黄的外皮带着香脆的质感,连着皮咬下

口感脆嫩交织,浓香四溢,入味十足

-黄金酱焗黑虎虾-

来自天然海域的大个头黑虎虾

不仅新鲜无公害,口感上

较普通鲜虾也更为鲜美

经过开背去线等一系列精细处理裹上秘制蛋黄酱,鲜美升级

入口,咸鲜醇厚,虾肉弹牙

连虾壳都饱蘸风味,回味无穷

-蒜香脆皮鸡-

蒜香脆皮鸡,通体散发着诱人的光彩

选用湛江走地鸡,搭配传统做法

新鲜现做,完美还原经典广式风味

外脆里嫩的口感,实属下酒好菜

-宫廷凤虾-

宫廷凤虾,连名字都透着“贵气”

以高规格的进口黑虎虾为主要食材

搭配姜葱蒜等佐料,红黄椒点缀

色彩食欲满分,口感咸鲜,回味浓厚

-葱爆雪花牛柳粒-

葱爆雪花牛柳粒,用高品质食材

为极致口感埋下伏笔,牛柳粒加葱段爆炒

高温激发出牛肉香气,秘制酱汁加持

肉质嫩滑细腻,口味鲜香浓郁

正宗粤菜,不仅对食材精挑细选

注重营养的搭配,摆盘亦十分考究

每一道都可谓“色香味俱佳”

-花开富贵-

花开富贵,凭借华美的造型圈粉无数

看似平凡的“花朵”,实则用料讲究

鲍鱼、腊肠、杏鲍菇、鱼子酱……

造就丰富的食材成就斑斓色彩,口味咸鲜

-椒盐九肚鱼-

九肚鱼,学名龙头鱼

鱼肉细腻嫩滑,口感鲜嫩

且营养丰富,炸制后外酥里嫩

仅用椒盐点化就能呈现极致口感

-麦香烙-

外形如同春卷般的麦香饹

滋味更为饱满,酥脆的外壳下

包裹着各类口感不一的食材

冬菇粒、肉粒、马蹄、韭菜

在口中形成丰富的口感层次

外脆内润,滋味咸鲜浓郁

-四喜拼盘-

集结了四样小食的四喜拼盘

一盘就能解锁多重风味

脆皮小塘菜、香酥粿肉,风味地道

还有莲藕饼、墨鱼饼,各有千秋

下酒佐餐皆是不二之选

-翡翠炒酿鲜花菇-

翡翠炒酿鲜花菇,不仅摆盘精致

连名字都韵味十足,酿香菇鲜嫩多汁

荷兰豆、西芹口感爽脆,回味清甜

//

冰山一角的菜单,难以窥见全貌

香煎藕饼、避风塘茄盒……

更多丰富而地道的粤菜风味

还需老饕们亲自前去探索~

进门的一刻,便仿佛误入

豪华的私人宅邸

一层奢华而不入俗的装修布局

如同中西结合的室内院落

筝乐声声,流水潺潺

精妙的灯光替代了自然月光

映出小桥流水的浪漫之景

喷泉张扬着华丽的线条

与灯光交相辉映,处处流光溢彩

/风格各异的厢间/

拾级而上,二楼的奢华程度

比起一楼也毫不逊色

20+豪华包间,风格迥异,各具特色

私密的空间感,是聚餐宴请的不二之选店名:碧水渔港

咨询;

(就餐建议提前预约)




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