??????
*从广东“打飞的”来的厨师团队坐镇
*考究做法,完美还原地道粤式风味
*原价元双人粤菜套餐尝鲜价元!
在中国辽阔的美食疆土中
以地域划分出的八个主要「门派」
各据一方,势均力敌
其中,「粤菜」凭借
“清而不淡,鲜而不俗”的特殊属性
成了无数饕客的“心头好”
为了完美还原本土粤菜的风味
//
这家粤菜餐厅,甚至从广州
请来了经验老道的「粤菜厨师团」
加上讲究的取材及传统做法
食客们在潍坊就能吃到地道的粤菜!
▽
-玻璃乳鸽-
金灿诱人的玻璃乳鸽,一登场就勾起馋意
精选乳鸽提前腌制后,入锅炸10分钟
金黄的外皮带着香脆的质感,连着皮咬下
口感脆嫩交织,浓香四溢,入味十足
-黄金酱焗黑虎虾-
来自天然海域的大个头黑虎虾
不仅新鲜无公害,口感上
较普通鲜虾也更为鲜美
经过开背去线等一系列精细处理裹上秘制蛋黄酱,鲜美升级
入口,咸鲜醇厚,虾肉弹牙
连虾壳都饱蘸风味,回味无穷
-蒜香脆皮鸡-
蒜香脆皮鸡,通体散发着诱人的光彩
选用湛江走地鸡,搭配传统做法
新鲜现做,完美还原经典广式风味
外脆里嫩的口感,实属下酒好菜
-宫廷凤虾-
宫廷凤虾,连名字都透着“贵气”
以高规格的进口黑虎虾为主要食材
搭配姜葱蒜等佐料,红黄椒点缀
色彩食欲满分,口感咸鲜,回味浓厚
-葱爆雪花牛柳粒-
葱爆雪花牛柳粒,用高品质食材
为极致口感埋下伏笔,牛柳粒加葱段爆炒
高温激发出牛肉香气,秘制酱汁加持
肉质嫩滑细腻,口味鲜香浓郁
正宗粤菜,不仅对食材精挑细选
注重营养的搭配,摆盘亦十分考究
每一道都可谓“色香味俱佳”
▽
-花开富贵-
花开富贵,凭借华美的造型圈粉无数
看似平凡的“花朵”,实则用料讲究
鲍鱼、腊肠、杏鲍菇、鱼子酱……
造就丰富的食材成就斑斓色彩,口味咸鲜
-椒盐九肚鱼-
九肚鱼,学名龙头鱼
鱼肉细腻嫩滑,口感鲜嫩
且营养丰富,炸制后外酥里嫩
仅用椒盐点化就能呈现极致口感
-麦香烙-
外形如同春卷般的麦香饹
滋味更为饱满,酥脆的外壳下
包裹着各类口感不一的食材
冬菇粒、肉粒、马蹄、韭菜
在口中形成丰富的口感层次
外脆内润,滋味咸鲜浓郁
-四喜拼盘-
集结了四样小食的四喜拼盘
一盘就能解锁多重风味
脆皮小塘菜、香酥粿肉,风味地道
还有莲藕饼、墨鱼饼,各有千秋
下酒佐餐皆是不二之选
-翡翠炒酿鲜花菇-
翡翠炒酿鲜花菇,不仅摆盘精致
连名字都韵味十足,酿香菇鲜嫩多汁
荷兰豆、西芹口感爽脆,回味清甜
//
冰山一角的菜单,难以窥见全貌
香煎藕饼、避风塘茄盒……
更多丰富而地道的粤菜风味
还需老饕们亲自前去探索~
进门的一刻,便仿佛误入
豪华的私人宅邸
一层奢华而不入俗的装修布局
如同中西结合的室内院落
筝乐声声,流水潺潺
精妙的灯光替代了自然月光
映出小桥流水的浪漫之景
喷泉张扬着华丽的线条
与灯光交相辉映,处处流光溢彩/风格各异的厢间/
拾级而上,二楼的奢华程度
比起一楼也毫不逊色
20+豪华包间,风格迥异,各具特色
私密的空间感,是聚餐宴请的不二之选店名:碧水渔港
咨询;
(就餐建议提前预约)