麻麻听说小查楼最近在保利时光里开了家新店，有新店怎么可能少了我，立刻去看看这家店到底怎么样！餐厅整体感觉很摩登。这里的菜非常有记忆点，有卖相，有实际，餐厅主打海鲜。
杞枣响螺汤
广州人的餐桌上绝对少不了汤，餐厅大厨把响螺切成薄片，入嘴即化。”食材使用的是美国响螺头，至少要煮4个小时以上，这样才能把响螺的鲜甜慢慢融进汤底，还有枸杞、红枣，清甜暖心。
安格斯雪花牛叉
叉烧的美味在于肥瘦比例恰到好处
安格斯牛肉选取油脂多一点的部位，用洋葱、西芹、红萝卜腌一晚，放进烤炉，大火恒温，烤到外焦里嫩。那叉烧肉质细腻、甘香多汁，配黄芥末酱，口腔萦绕着黄芥末和蜜糖的香气，太美味了。
酸菜浸女神蚌B
特别开胃的一道菜，就连酸菜也被清盘，选用BB象拔蚌，比普通象拔蚌更嫩滑、更鲜甜，结合了水煮+酸菜两种做法的精华，酸爽醒神。好吃的，完全停不下来了。
赎罪濑尿虾
赎罪？难道是大厨是做了什么坏事吗？哈哈哈，原来是“熟醉”！南熟醉，北生腌，全国人民“心尖尖”。
已经剥壳的四只濑尿虾有手掌那么长，躺在银色的碟子里活色生香，入口带有一点花雕酒的香气，白灼的濑尿虾肉经过酒醉后，鲜嫩甜滑，头部晶莹的膏黄肥腴绵润，一只够一人分量，一点不比椒盐的差！
青酱煮澳洲青龙虾
这道摆盘很艺术的菜是进店必点，灵魂是青酱，视觉上已经很震撼！
青酱尝起来有罗勒、薄荷叶的清新草本气息，配龙虾吃刚好。超strong的虾身，跟ipad差不多大！剥虾的时候能清晰感受到虾肉的爽弹厚实，更别说用牙来咀嚼了~一个人吃，满足，两个人吃，甜蜜！
花椒麻滑东星斑
与传统的清蒸做法相比，这种味道更特别。青花椒也能激发东星斑的鲜香，不仅不会掩盖住鱼的风头，还能带出鱼肉本身的鲜味。
刚刚熟的状态，鱼肉鲜嫩，嗯，东星斑的肉就是弹牙，那股鲜麻一直往嘴里钻，麻！滑！就这两个字，恰到好处的形容！
星洲香辣虾
与川菜菜系中的香辣蟹相比，星洲香辣蟹少了冲上鼻腔的呛辣，着重于保留虾的原汁原味，大厨把蟹换成了个头超级大只的虎虾，红辣椒、豆瓣酱和番茄汁后混合的酱汁微酸轻甜，甜中带辣，反而突出虎虾肉质的鲜甜嫩滑，如果配炸馒头可能会更完美，那酱汁实在是太美味啦
避风塘炒大肉蟹
吃的时候，一定要先选肉厚的蟹钳，把壳敲裂，当然精髓还是在于蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，饱满的钳肉伴随酥脆的蒜蓉，每一口都是令人直呼满足的弹牙鲜香。