马新勇,浙江省嵊州人,生于年7月26日,国家高级烹饪技师,中国名厨，中国烹饪大师，国际烹饪艺术大师，中国烹饪文化杰出传承人，国家烹饪赛事技能竞赛裁判员;中国淮扬烹饪大师、江苏烹饪大师、江苏美食工匠、淮扬美食工匠、潘镇平尊师名人堂传承人、中国烹饪文化杰出传承人、国家军魂传承人、注册国家烹饪科学家代言人、国家烹饪科学家编委会副主编、中国调味大师名人堂大师、中国烹饪协会会员、中国菜创新研究员、十佳总厨华表奖、国际食神、中国十佳至尊食神、《厨讯》编辑部顾问。
中国烹饪大师马新勇师傅马新勇，从事烹饪行业已有30多年，精通江浙、川粤菜，崇尚健康烹饪理念，当我们聆听着他侃侃而谈自己在厨师之路上的苦辣酸甜，就仿佛在倾听一个个充满哲理的寓言故事，他从年参军入伍从事烹饪工作以来，在部队期间多次获奖,年师承于国宝级烹饪大师、淮扬泰斗潘镇平大师门下深造学习；其师父精心指导，使马新勇烹饪技术更上一个新的台阶并具有独特的马派烹饪风格，自身所创造研发的各款菜品深受广大顾客青睐，就目前为止马新勇大师已成为淮扬烹饪界一枝新秀，新一代实力派名师的代表且在当地餐饮业具有很高的知名度以及影响力人物。
中国烹饪大师马新勇师傅中国烹饪大师马新勇师傅他坦言自己并不急着享受当下，当厨师的真谛已经了然于心，最重要的是在厨艺探索之路上不断前行。他说厨师要想取得成功是非常不容易的，工作很枯燥，没有那么多创造性可言，就是因为喜欢，所以在一直坚持。问及以后还有没有想做的事，马新勇大师不犹豫的说想菜品做出自己的风格，加入自己的想法，做出适合大众口味的菜。
马新勇大师还拿出了一些自己从厨30多年的体会，凭借自己深厚的厨师经验，所主编的《新概念家常菜》、《厨师长创新淮扬菜》、《特色味汁制作》、《江浙新菜式例》、《豆腐新菜例》等书籍均均在各大书店发售畅销。
中国烹饪大师马新勇作品菜名：太极鸡粥鱼肚
1、鸡脯肉加水打成茸备用、菠菜叶打成汁；
2、一半鸡茸放入碗内加水、鸡蛋清、生粉、盐、鸡精调味打拌均匀；另一半鸡茸加入菜汁、生粉、放入调味料拌匀即可；
3、锅内放油，加热高清汤，放盐、鸡精调味；淋上少许芡倒入调好的鸡茸搅拌均匀即可；
4、鱼肚先烩制入味，放在盘中即可
5、起锅倒入盘中成太极图形。
特点:传统淮扬菜、口味鲜美滑嫩、造型独特风格。
中国烹饪大师马新勇作品菜名：瀑布牡丹鱼线
1、黑鱼片做成牡丹花，用油炸成金黄色，然后浇上调好橙汁即可；
2、长江白鱼肉打成茸，加入葱姜汁水，鸡蛋清、盐、味精调味打拌上劲放入油锅挤成鱼线，取出滑炒均匀即可；
3、挂在处理好的冬瓜上，做好牡丹花围在外面即可；
特点：传统淮扬菜、造型美观逼真、一菜双味、做工精细。