食尚国际星厨烹饪大赛湛江（泛北部湾地区）分赛火热来袭
8月12日，顶级中餐竞技大赛及行业交流盛会—“食尚国际星厨烹饪大赛”湛江（泛北部湾地区）分赛即将在湛江市开发区华和酒家火热开赛！
本次大赛以厨艺“参与、竞技、提高、互动、交流”为宗旨，目的在于通过烹饪技艺比拼大赛活动，展现粤菜师傅的精神风貌和娴熟的烹饪技术和职业技能。同时，大赛响应广东省“粤菜师傅”工程，积极弘扬岭南文化和工匠精神，着力打造粤菜文化品牌，全面提升粤菜在海内外的影响力。
一个展现您高超技艺与风采的舞台，期待您的闪亮登场！
参赛条件
参赛团队规模1-2人，必须遵纪守法，爱岗敬业；
参赛者需在法定劳动年龄内，在饮食行业从事相关职业（户籍不限）；
参赛者需取得本职业或相关职业资格证书，累计从事本职业或相关职业工作8年（含）以上。（或由行业导师及有影响力的大师、各大协会直接推荐，作为优秀种子选手参赛）
比赛内容
比赛项目
中式烹饪自选比赛（两道自选热菜，由参赛选手自由选择）。
两道菜各制作两份（一道供裁判评选，一道供展台展示）。
比赛方式
大赛共有参赛队伍40支，由参赛团队独立完成本项目各竞赛内容
比赛时间
年8月12日
比赛地点
湛江市开发区华和酒家
比赛奖项
竞赛按照参赛团队总成绩决定大赛名次
大赛设十名泛北部湾星厨荣誉奖及最佳创意奖和金、银、铜奖项，并给所有获奖选手颁发星厨大赛荣誉证书。
大赛的冠、亚军将直接晋级参加9月4日在广州举办的总决赛！
厨艺对决-粤味传承
食尚国际星厨烹饪大赛湛江（泛北部湾）分赛区
主办方
湛江海都会
湛江华和酒家
湛江大海湾餐饮
协办方
广东省食文化研究会名厨专业委员会
上海博华国际展览有限公司
广东烹饪协会粤西办事处
大赛支持单位
广东烹饪协会
广东省餐饮行业服务协会
广东省技师协会
广东省粤菜产业发展促进会
广东省食文化研究会
广西烹饪餐饮行业协会
海南省酒店与餐饮行业协会
茂名市饭店协会
湛江市粤菜师傅培训室
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厨艺之战，一触即发！
分赛当晚，更有“群星璀璨”的星厨晚宴诚邀您参加！
8月12日国际星厨晚宴
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。8月12日晚，尊品星厨晚宴之“夏晖”盛宴将在湛江华和酒家隆重举行！多位耕耘在国际星级酒店和知名品牌餐企的星厨大师，以工匠精神和顶级厨艺，打造一场充满夏日气息的国际大师级饕餮盛宴！
届时，海内外酒店行业、饮食行业、食品制造业、饮食材料供应行业的投资人、企业董事长、总裁、CEO、家庭继承人、企业高管等也会前来观看烹饪大赛并参加星厨晚宴。
尊品星厨晚宴是以美食、美酒、朋友为媒介的国际大师级盛宴，采四季时令之鲜，与大家一同品鉴季节珍馐美食。更有悠扬的古筝曲与唐诗宋词为晚宴的每一道菜品点睛助兴，让宾客沉醉在诗情画意当中。尊品星厨晚宴充分显示了粤菜烹饪大师的工匠精神和对美食发自内心的热爱。旖旎夏日，在这个美食美酒飘香的夜晚，尊品星厨夏晖盛宴倾情邀您，共赴一场精彩绝伦的味蕾艺术之旅。
欢迎参展商家们积极赞助国际星厨烹饪大赛，我们将致力于为赞助商带来更多的专业买家，更多的媒体推广机会，为赞助商直击精准的客户群体，快速让品牌得以传播！
我们将为参展商家们提供一个行业交流平台，提供赞助商们还享受特殊的授牌仪式，加入尊品星厨晚宴高端美食品鉴，以美食、美酒、朋友为主题，打造社交互动平台！
广东省食文化研究会名厨专业委员会泛北部湾地区粤菜厨艺交流中心