#广州南沙十大美食评选等你来打卡#
在南沙，也能吃到顺德味了~顺德，位于珠江三角洲腹地的顺德，是广府粤菜的重要发源地之一，当地美食经过千百年的传承改良,形成了独树一帜的厨艺风格。
六个大厨是由六家星级酒店的大厨联手创办的，只是为了能将顺德的美食厨艺传播出去。平时爱去星级酒店的我，早早就感受到了星级酒店的出品有多好，这一次相当于一次吃够6家星级酒店，怎么能不爱。
餐厅的入口处，一个巨型的直通天花的明档厨房矗立而起，造型灵感来自于厨师的高帽，又似维也纳歌剧院的金色舞台。
海鲜档可以说是屡获殊荣了这家饭店由六家五星级酒店大厨联手创办，只为还原美本味，传承顺德美食的纯正口味，让南沙人也能品尝到正宗顺德星厨美食。
首先第一道菜就是百合桂花豉油鸡，从来没有吃鸡吃得那么润滑的，入口即化的感觉。除了著名的白切鸡之外，在餐桌上号称“能打败天下所有鸡”的佳肴，当属豉油鸡。
广东人用“豉油”去代替平淡无奇的清水，用豉油使鸡身全部入味。而这道菜除了有酱油的鲜甜之外，微焦的鸡皮和肌肉之间还有很顺滑的脂肪，晶莹剔透，有白切鸡的精髓了。酱料里面用了干桂花，吃的时候蘸一点，又能吃出桂花的清甜哦。
咬开金黄酥脆的外皮，嫩白的牛奶流露出来，甜而不腻，入口即化……不用去顺德，开袋炸几分钟，就能品尝到！
所谓“过桥”，是形容主料、副料、作料不是烹制时一次预先处理完备的，而是食客自己在餐桌上从盛汤、菜的碗碟中，按口味自行调配。酥米过桥海上鲜就是这样一道，有仪式感的菜。滚烫的鸡汤冲在鱼肉上，吃起来简直不要太鲜美。而且底部的酥米在吸收汤汁过后，仍有酥感，味道却更丰满了。
刀无骨鲫鱼，在顺德民间，有剔除鲫鱼鱼骨的绝技在，手起刀落间鲫鱼骨甚至细小的鱼刺都被去得干干净净，民间称之为“无骨鲫鱼”。
鲫鱼因为刺多让许多爱吃鱼的朋友经常拒之千里之外，但是在这里，你可以一次感受鱼肉的细嫩了。
接下来，又是一个我非常喜欢却本身“朴素”的菜，我选了炒米粉作为主食。你可能觉得这也就是宵夜的菜，上不了台面。但实际上，沙爹海味粉丝煲用料可不简单哦。
沙爹酱的味道浓郁，里面有蟹子、虾仁，鸡蛋，蒜苔等，可以说是豪华阵容了。粉丝把这些鲜美的味道全部吸收，一口下去，香气顿时萦绕口腔！
马拉糕，是一种松软润滑，香甜Q弹的美味。它原来的称呼是“马来糕”，本是新加坡的马来族人爱吃的一种食物，后来传入广东，被广东方言称为“马拉糕”，并逐渐成为广东茶楼里一道传统的点心，备受人们喜欢。
双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地，来到《六个大厨》顺德星厨菜，也是必吃的一道菜！
凤城煎酿三宝，这道菜的用料超丰富，肉饼鱼饼和酿辣椒分量很足，味道也不错，也是星厨的一个招牌菜哦。
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当然，南沙还有超级多的美味、餐厅、本土作物等着你的发现哦！新垦莲藕、疍家蕉叶粽、马冈烧鹅,超多美食等你来体验。美食是相逢最美好的理由,马上出发去南沙吧！