福临门是香港最著名的餐厅之一,被誉为吃粤菜最好的地方之一。多年来,因为大量富商、大亨、政治家和名人的光顾,为它赢得了“富豪食堂”的绰号。
这家餐厅最昂贵的宴席花费约13万美元,约83万元人民币,招待了位客人。通常富豪们的晚间招待宴通常消费为6万美元左右,约38万元人民币。
今天我们就来介绍下这家餐厅:
1.福临门的历史可以追溯到年,当时创始人崔福全为高端客户提供美食餐饮服务,之后在香港的红灯区湾仔开设了第一家供应高级粤菜的餐厅。现在,这家餐厅已经成为了米其林五星级餐厅,更是被评选为亚洲最佳50餐厅之一。
2.店内的装饰采用经典风格,以棕色、金色和翠绿色装饰,这是20世纪60年代比较盛行的一种风格,其玻璃柜展示粤菜和顶级香槟和白兰地瓶。
3.看菜单能吓到一般食客,一份螃蟹奶油烩鱼翅售价近美元。即便简单的开胃菜也不便宜,如餐厅提供的焦炭烤猪肉每份价格为37美元。
4.该餐厅以富豪们为其潜在合作伙伴举办豪华宴会而闻名,福临门的第三代经营者崔德强表示,该餐厅的经营状况一直与恒生指数以及更广泛的宏观经济状况和变化挂钩。
5.令高端的亚洲客户感到惊讶的是,福临门没有提供特别奢华的茶单。
6.据悉,福临门的服务无可挑剔,女服务员时刻注意着帮客人续茶,然后以闪电般的速度消失。
7.福临门餐厅的上菜时间是完美的,简直就像一台机器一样运行,每一道菜之间的时间把握非常好。
8.餐厅的一些鱼的售价超过了美元。
9.总而言之,福临门餐厅不乏经典、美味、精心制作的食物,但缺乏“富豪食堂”的喧嚣和魅力。