说到吃，我想是每个吃货朋友们最喜欢的话题。在小编看来，没有一个民族如中国人这般会吃，也许大家都知道，中华民族的美食文化可谓是绵延流长，对于那些大部分熟悉中国美食的人来说，他们认识到喜欢中国菜差不多都是从八大菜系开始的，可以说这么多菜系，其中的每一个都是因为自己独特的一部分才自称体系的。
有人喜欢川菜，就是觉得唯有吃辣的食物才觉得，自己的人生才是完美的，有人喜欢粤菜，就是觉得其精致的外观以及食材的合理搭配，还有人喜欢鲁菜，就是因为其独特的清淡口味，其实说起来每个菜系都是结合了一些地理因素和环境影响，从而反映出各地的饮食习俗，但是曾经荣耀万分，位于八大菜系之首的鲁菜，如今除了当地人记得已经被人们渐渐遗忘了，遭遇这样的窘境该怎么破除呢，到底是何原因成为现在这样的境况，一起看看。
曾经荣耀万分，位居八大菜系之首，如今却难破囧境，原因很现实！
现在随着人们生活习惯的变化，很多人开始喜欢重口味的食物，好像现在川菜和湘菜才是八大菜系之首，其实不尽然，鲁菜才是，从口味上讲它是偏向于清淡和养生，以前的人们就喜欢这样的饭菜；因为任何对于养生，是没有时代之分所以会备受人们的