白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。相传，白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”。白切鸡色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时可以带芥末酱、酱油，是一道别有风味的美食。
脆皮烧肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，制作原料主要有五花腩、玫瑰露、五香粉等，属于粤菜系。口味鲜美，营养丰富。经过高温烤制后，多余的油脂会溢出，成品口感完全没有油腻的感觉，皮咬下去很爽脆，肉咬起来鲜嫩多汁，趁热裹上白糖一口咬下去，唇齿间弥漫着脆、香、甜，简直是太美味了。
红烧乳鸽是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。烧好后的乳鸽，那冒烟的肉汁，猝不及防地从指尖流到手肘，咬一口，那纤细又嫩滑的小腿，咯吱儿脆的皮，简直香到三魂不见七魄，让人回味无穷。
蜜汁叉烧是香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。蜜汁叉烧除了肉的香味，还带有蜜汁的甜，咸中带甜，好吃极了。
鲍汁扣辽参是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。主要食材是刺参、鲍汁。辽参作为高档的食材，吃起来爽滑可口，可以滋补身体，还能补气血，是一道美容养颜的菜肴，爱美的女士千万不要错过。
上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜以龙虾为主料，配以高汤制成的一道海鲜美食。本品肉质洁白细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富。特别适合滋补食用。