央广网广州6月28日消息（记者郑澍）6月26日，增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛初赛在广东华商职业学院开赛。本次比赛系首个大湾区厨王赛，汇聚了粤港澳各路厨艺高手。（图片由大赛组委会提供）
历经一个月的报名筹备，29位种子厨师从遍布湾区的多名报名者当中突围而出，挺进初赛。现场选手纷纷亮出绝活儿，一盘盘特色美食令人垂涎欲滴。作品“红粉和谐”将增城派潭粉葛手工研磨成粉状蒸至七成熟，再加入珠江口产的水蟹和蛋白同蒸，最后以礼云子点缀，创意非凡。（图片由大赛组委会提供）
不少作品也特别注重菜式造型设计，小桥、木舟、钓鱼翁营造珠江风景画，干冰、莲花制作醉人仙景，雕刻、堆砌摆制微缩景观等，千姿百态的美食作品让现场观众的手机“饱餐一顿”。（图片由大赛组委会提供）
作品“珍珠拌禾杆”用豆角灼水做出独特形状，伴以虾球，搭配茶树菇等食材，最后中间用荔枝和沙拉酱搭配芋丝，清甜可口。（图片由大赛组委会提供）
经过初赛比拼后，共决出了20名厨艺了得、创意十足的准大湾区厨王进入7月的总决赛。（图片由大赛组委会提供）