家宴是最美的人间烟火
原创作者：徐银秋
从淘米煮饭到洗菜烧菜，厨房里弥漫着浓浓的油烟味，仿佛好久不热闹的家一下子沸沸扬扬，家顿时活跃了起来。厨房里花生油在锅里滋滋作响，不时冒出了油烟，菜铲在锅里翻飞，一会儿盐一会儿调料，不一会儿，一碟血浆鸭出锅，地方特色菜————血浆鸭香喷喷飘香满屋。
在厨房的一边，某同志正在洗菜，绿油油的蔬菜鲜嫩肥美，新鲜的蔬菜让人觉得这大自然的馈赠远胜鸡鸭鱼肉。对于城市人来说很难吃的上直接从土地上选拔出来的蔬菜，那种新鲜感带着农村泥土的气息。
这边洗菜，那边掌勺的同志已经洗好了锅放好了油，等着蔬菜下锅。某同志将水甩干，把蔬菜倒入锅中。这俩同志都是厨房能手，十碗八碟样样都会，那切菜的精炼，锅里菜铲的翻飞，似乎让人觉得新东方出来的专业学员。
你看，又是一顿美食！普普通通，平平常常的家宴菜谱，满屋飘香，有红烧鱼，炖鸡，血浆鸭，牛肉，红烧肉，凉拌鱼腥草，凉拌凤爪等等，说是十碗八碟不为过。每一样菜色香味俱全，菜盘子各种各样形状，这都是一些家宴的家常菜。宴请的对象无非是老爸老妈各自的亲朋好友，在家里欢聚一堂。叔叔舅舅已经老了，舅舅头发花白，叔叔呢，深深地皱纹刻着岁月的痕迹，慈祥安静，言语不多。再看看父母，顿时觉得人世间沧海桑田，他们的浑身上下，充满了多少人生阅历。一屋子人，长辈一桌，年轻人一桌，孩子们嬉笑打闹，热火朝天。他们或是拉着家常，或是闲聊外边的所见所闻。彼此之间都是亲朋好友，宴席之间互相推杯换盏，但谁也没有强行敬酒，“我先干，你随意”的状态。某同志不喝酒也不抽烟，一边打招呼一边自顾自的吃饭，其他某同志也是这状态。宴席上饭菜丰盛，爱吃的不爱吃的由你选择。
这是春节家里宴请亲朋好友的家宴了。都有这个习惯，每一年春节，你来我家，我去你家，礼尚往来，互赠礼品。有提着新年礼物的，有红包代替的，也不在于你拿多拿少，人来了就好。春节也就这段时间大家聚在一起拉拉家常，一年到头，兄弟姐妹，亲戚朋友各奔东西，或为梦想或为生计，家里都是孩子老人守着老家，这大概也是中国春节最普遍的现象。正因为如此，家里的灶台一般人都是冷冷清清，一个人是懒得做饭，人多了去餐馆。千里传音，万里飘摇，家永远是家，一家人聚在一起，这样的日子不多。
可不是么？不仅是家人团聚，就是普通朋友家里小聚，也觉得温馨，一种家的感觉油然而生，此时被款待者觉得自己有一种莫大的殊荣，能在好友家里欢聚，一起划拳哥俩好。平时的下馆子那顾得上家里的冷灶台？若是有一天你能请他家宴，也不必太丰富，家常菜就好，对方便觉得这是最高级别的款待。
还记得有一次去朋友家做客，对于孤身一人独自漂泊的外地人来说，去朋友家吃饭，一种深深地友情不在杯中也在饭中。
听说我要去，她忙活了一个上午，前一天就计划着菜谱，买食材，调料，精心准备，煲汤锅里飘来了阵阵清香！这是牛肉炖萝卜！里面放了茴香，八角，胡椒等等，我是不会做饭做菜，一旁静静地等待，一边唠嗑家常，有说有笑。朋友一盆一盘的往桌子上端来，一边热情的招呼我吃！席间，朋友说“你不吃辣椒，我就没放了”
朋友倒是细心周到，还记得我不吃辣椒。不吃辣椒是我这几年的习惯，在广东待久了，倒觉得粤菜的美味。满满一桌子，清一色的素炒居多，完全按我的口味做菜，顿时让我感动不已。这是我多年的朋友，从毕业到现在互相扶持，不分彼此。
于是我突然想起，我多久没吃过这样的家宴了！商务应酬时不时觥筹交错，请客吃饭成了商务中必不可少的社交方式，常常一句我买单说得豪气冲天，我请客说得义薄云天，不容拒绝，江湖哥们，牛逼哄哄！很多人在应酬和拼搏之间应接不暇，山珍海味啥没吃过？虚情假意而不失礼仪的微笑下盘算着生意成本，到底是群英会还是鸿门宴？其实，外面的口味再好也吃不出家里的味道，我们常常请客吃饭问一句吃什么菜？于是九大菜系绞尽脑汁，只为一个共同目的合作。只是一番烟酒卡拉之后，还是觉得最美的人间烟火还是平常的家宴！家宴才知道你你的口味爱好，母亲的味道，是家的亲情，亲朋好友欢聚一堂，那是一个家族的团结一致此时一想，家宴才是最高级别的款待。香甜细腻的大米饭，满口香的小菜，都是潜藏的深情与用心！一起回忆一路走来的过往，唇齿见淡淡的清香！
其实，主人和客人都清楚，家宴从制作到吃的过程都是主人劳心劳力，而这恰恰是最打动人心的地方。
家是心灵的港湾，而家宴制作过程中厨房里表达的爱与情意。所以家宴是最美的人间烟火，也是人与人之间最好级别的款待！
“朋友，到我家里来，我好酒好菜招待”而最好的往来则是下次去我家里吃！
将朋友请到家里，亲手下厨做个好菜，回到中国传统的家文化！这是一种情怀，如果有人宴请你，请你欣然前往，但是别忘了礼尚往来，以礼相待“下次来我家！我做饭！”因为礼尚往来，你来我往中，家宴是最美的人间烟火！
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二都河是一条最美的河流，是溆水的一个小支流，而溆水是沅水的一个小支流，沅水是长江的一个支流，最终汇集，滚滚东流。
作者介绍
作者简介：徐银秋，女，.06月出生，湖南邵阳新宁人，毕业于湘潭大学汉语言文学专业，以文字的形式倾诉，我以我手写我心。重拾时光的碎片，记录人生生活！
《二都河文学》
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