怕辣的广东人来到成都后,对火锅望而却步,却对一种风味产生兴趣
中国省份很多,每个省份都有属于自己的美食,譬如河南的烩面,云南的过桥米线,成都的火锅,这些美食在当地人看来是一种“活招牌”,当然个人口味不同,有些喜欢吃米的人,即便烩面是“翡翠”做的,他们也不喜欢,众所周知,广东就是一个常年吃米的城市,他们那里的早餐以及下午茶非常的丰富,很少见到面条,而且广东人吃饭向来讲究养生,以原生态为主,粤菜的灵魂就是不放辣椒,那么广东人到以辣著称的成都后会怎么样呢?我们一起去看看吧。
广东的饮食习惯很特别,去过那里的人都知道,小安曾经在几年前在那里打工,最终败给了“水土不服”,不可否认广东人吃饭很讲究,早餐不同于北方的咸菜,那里很多的蒸饺以及花样十足的甜点米糕,非常的丰盛。身为北方人小安就是受不了一日三餐都是米饭,最终未能在广东闯出一番事业。广东人吃饭最注意的就是原汁原味,他们的很多炖锅都是白水炖汤加菜,自己调试酱料,可以说粤菜基本都不会放辣椒,口味重的人会不太适应,
但是成都和广东却是两个极端,成都以牛油火锅出名,如果出门和朋友们一起聚餐,你说不吃辣,那基本上你也就没有什么朋友了,很多的广东人来成都旅游吃牛油火锅都是必要的活动项目,看着锅内滚烫的牛油以及辣椒,大多数没吃几口就选择放弃了。
不是因为不好吃,因为辣得吃不出来味道了,他们往往会安慰自己,算了,牛羊肉就不吃了,一会吃点金针菇和毛肚吧,后来菜端上来后放在嘴边尝试一口,就宣布微笑地坐在那里等待着饭局的结束,当然广东人吃不了成都的火锅,但是对于火锅店的一种风味却很感兴趣,据火锅店老板介绍,来这里的南方人都必点的,是什么呢?
那就是炸糍(pí)粑(pā),炸糍粑是四川成都的著名传统小吃,主要以糯米制造而成,它的制作方式也非常的简单,把糍粑切成长条状,放入6成热的油锅内,双面炸成金黄色,在撒入红糖,吃起来配上成都的老荫茶,堪称绝配,在成都每年的青羊宫花会上,能看出到处特色小吃,炸糍粑总能在辣的世界里占据一席之地。广东人在吃成都火锅的时候,炸糍粑也就成为了他们的绝对美食(救星)。
成都的美食非常多,但和广东是两个极端,小安曾问过自己的广东朋友,对于成都风景怎么看?他调侃的说道:哪里看过,去那里后大部分时间都是在厕所度过的。只对炸糍粑感兴趣,其他真的是太不适应了。
是啊,各地的饮食都不一样,如果让成都人前往广东开煲,估计他们看到原味的高汤,恨不得会把桌面上的辣椒全部放里面吧,成都的美食和广东的美食你们更喜欢哪一种呢?欢迎留言评论、点赞并分享,感兴趣的可以添加