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-贵州·安龙加油“荷”动季-
7月30日至8月6日
安龙县牢牢抓住东西部协作机遇，精心组织开展“粤菜师傅”培训，通过培训+就业的方式，提升劳动力职业技能，促进更多群众实现创业就业增收。
在五福街道五福社区“粤菜师傅”培训现场，记者看到，学员们正在练习颠锅、刀工、备菜等基础技能。随后，学员们结合所学的烹饪理论和老师的示范讲解进行实操，每做一个步骤，老师都从旁指导，及时提醒注意事项、纠正不当操作，让大家学得更深、更精。
五福街道五福社区新市民徐勇：现在政策好，给我们开展厨师培训，培训合格还发厨师证。我的梦想是创业，所以来学习，培训合格后人社局还可以带我们去惠州看看，推荐就业。
记者了解到，该期东西部劳务协作“粤菜师傅”培训班于7月12日开班，安排了理论课36课时、实操课84课时，内容涉及入厨须知、原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作、菜肴命名六个单元，确保学员通过专业系统培训能够基本掌握“粤菜”烹制方法，实现更好就业。
安龙县中等职业学校外聘教师张习灿：这一期培训时间是15天，主要培训贵州菜、粤菜和火锅的制作。目前，学员的学习情况、进度都很不错，学员都很积极，学到了不少东西。
此次“粤菜师傅”培训由安龙县人社局主办，每班为期15天，邀请粤菜专业教师进行授课，旨在进一步深化东西部协作，提升有就业意愿群众的就业能力和水平。目前，第一期已接近尾声，第二期也于7月22日开班，培训学员多人。培训结束后，课时达标的学员将统一参加技能考核，合格者颁发职业技能登记证书。在此基础上，安龙县人社局还将结合学员意愿，为其推介就业岗位或自主创业途径，实现“培训+就业”的有效衔接。
安龙县人力资源和社会保障局副局长朱洪涛：通过这次培训，增加新市民劳动力的技能水平，培训以后，增加他们的就业成功率。下一步我们将加大新市民劳动力的技能培训力度，计划开展家政服务业、食用菌种植等培训，通过培训使新市民的能力得到提升，促进他们创业就业增收。
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记者：唐金杨明惠
编辑：熊朝鑫
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