根据《广东省“粤菜师傅”工程实施方案》的部署，我市结合实际，制订相关实施方案，通过实施“粤菜师傅”工程，打造云浮“粤菜师傅”品牌，助力乡村振兴。
据了解，我市将构建“粤菜师傅”培养体系，利用我市职业（技工）院校、培训机构、餐饮行业协会等社会培训资源，建设定点教育学校与定点培训机构相结合的云浮“粤菜师傅”培养平台。到年，打造“1+5”培训体系，即建设1所以上云浮“粤菜师傅”定点教育学校、5所以上云浮“粤菜师傅”定点培训机构；打造1个粤菜烹饪技能人才省级重点和特色专业。
市人力资源和社会保障局副局长程永洪
“这个方案对我市粤菜师傅的培育，创业就业、就业发展，均出台了一系列的扶持政策，也推动我市到年培养名以上的粤菜师傅，带动名城乡劳动者就业，接下来我们会举办一系列的活动推行工程的落实、实施，包括评选云浮十大名菜、云浮名厨、大规模培训等等，以推动大规模劳动者技能就业、技能致富。”
“云浮十大名菜”评选以我市食材特色、烹饪技艺、饮食文化等特点来评比，同时启动“云浮名厨”评比活动，到年评选出30名“云浮名厨”。鼓励各县（市、区）、餐饮行业协会、餐饮企业结合乡村旅游、农产品推介、美食节等活动，开展粤菜烹饪技能竞赛活动，促进厨艺交流、创新和发展。
各位网友，你心目中的云浮名菜有哪些？你觉得哪些菜可以入选云浮十大名菜？欢迎到留言区留言！
记者：黎文成摄像：聂伟锋
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