广州，简称“穗”，别称羊城、花城，是广东省省会、中国重要的中心城市、国际商贸中心和综合交通枢纽。
广州地处中国南部、珠江下游、濒临南海，是国家物流枢纽，国家综合性门户城市。
广州也是首批沿海开放城市，是中国通往世界的南大门。
广州是首批国家历史文化名城，广府文化的发祥地。广州从秦朝开始一直是郡治、州治、府治的所在地，华南地区的政治、经济、文化中心。
广州从公元三世纪起成为海上丝绸之路的主港，唐宋时成为中国第一大港，是世界著名的东方港市，明清时是中国唯一的对外贸易大港，也是世界唯一两千多年长盛不衰的大港。
广州方言，中国南方地区的重要方言之一。广义的广州方言又称“广府话”、“白话”，属粤方言广府片，是粤语的代表方言，通行于以广州为中心的珠江三角洲、粤中和粤北部分地区，以及广西东南部。
广州是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求。
广州著名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。
广州的文物古迹众多，光孝寺、六榕寺、怀圣寺等都有多年的历史。此外，还有始建于隋朝的南海神庙，明朝的五仙观、镇海楼、莲花塔，清朝的陈家祠、余荫山房等。近代历史纪念地有黄埔军校、中山纪念堂等。