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高手过招是什么滋味？
G仔我这次可尝到了！
是口水直流、欲罢不能的感觉！
7月6日，海珠区首届“粤菜师傅”职业技能竞赛
在广州市旅游商务职业学校举行
几十位粤菜师傅
现场大展身手，比拼厨艺
“活动以“培育粤菜工匠，振兴海珠乡村”为目标，结合海珠餐饮行业特性，融入“乡村振兴计划”和“首席技师评价”等元素进行，旨在发现并培育粤菜人才，促进劳动者技能就业、技能致富，助推海珠乡村振兴和粤菜传承，并特设最具海珠乡村特色菜、点心奖，使厨师充分发挥海珠区乡村特色。
”
拿起镬铲，开足火力
美食在锅上翻飞
大场面师傅们能hold得住
需要精雕细琢时也不在话下
只见粤菜师傅们双手上下翻飞
最后出品精美绝伦宛如艺术品
竞赛分为了两个组别“中式烹饪组”和“中式点心组”
分别参照“广府菜”“广式点心”
专项职业能力考核的要求
组织专家对选手制作的
指定菜式和自选菜式进行评审
“
经过激烈角逐，来自广州酒家集团股份有限公司滨江西分公司的苏志君师傅，以及来自广州市新兴家喻饮食有限公司的卢铭师傅获中式烹饪组与中式点心组的一等奖。
”
最具海珠风味乡村特色菜中式烹饪组·一等奖
苏志君
广州酒家集团股份有限公司滨江西分公司
“鱼歌颂红梅”最具海珠风味乡村特色点心
中式点心组·一等奖
卢铭
广州市新兴家喻饮食有限公司
“蚧盖猪油包”现场还颁出了“人气奖”
上周在广州海珠发布