西安一直以来都秉持
包容与融合的城市特质
而这也让来自全国各地的味道
在西安这片土地得到尽情释放
每一个为生活奔波的人
都拥有一份属于自己的味蕾记忆
粤菜控们赶紧看!过!来!
让你不到广东也能感受正宗珠海味道
盘谷稻合珠海的盘谷餐厅获得过珠海必吃榜
目标精选年度推荐餐厅
连续5年获得携程美食林
连续3年获得珠澳生活大赏之最佳创意餐厅
超多美食家和明星的推荐
从珠海到西安
从南海之滨到秦川大地
当山川遇见湖海
当美味穿越公里终于在
西安盘谷稻合餐厅相遇
低调优雅的情调生活在潮人云集的高新二路上
这家粤菜餐厅依然保留了
优雅恬静的气质
楼下是卡座
温暖的灯光,原木色的桌椅
细节处展现了精致典雅的魅力
如果你想拥有更加私密的空间
楼上几间包房也能满足你的需要
古朴雅致的装修,温馨又舒适
精心摆放的餐具
可以说是商务宴请、家人聚餐的不二之选
作为珠海众所周知的餐厅,盘谷将珠海斗门、珠海万山群岛等本地味道,搬上了餐桌,希望通过食物,向西安人重新讲述珠海。
到店必点的老广挚爱珠海斗门荔枝木烤鹅在广东,使用荔枝木烧制的鹅是最为讲究的,用这种树枝烧出来的鹅,会带有一种天然的果香,是老广从小就习惯的味道。与其说"真金不怕火炼"不如说"靓鹅不怕荔枝柴烧"。荔枝木质地坚硬,耐烧且少烟,它不易点燃,但胜在火旺持久清香。
进店必点一份的头牌,历经荔枝木烤制的烧鹅,自带果味甘香,原汁原味,直接浇上烧鹅汁就非常美味。烧鹅的灵魂就在于皮,带着些许油脂,吃起来香脆不腻。肉质嫩滑、沾上酱汁,口感清新不油腻,一口咬下去口齿生香。
珠海斗门荔枝木烤叉烧用猪身上最鲜美的黄金花腩肉,历经12小时秘制酱料腌制,荔枝木与℃炉温,完美融合。叉烧在烤炉中滋滋作响,香味弥漫整个鼻腔,果木香萦绕叉烧。一块上好的叉烧,肥瘦均衡、肉质软嫩、香味四溢。鲍鱼红烧肉鲍鱼红烧肉,简直就是天合之作,红烧肉肥而不腻,鲍鱼鲜嫩爽口,两种不一样的食材搭配,碰撞出来的味道相辅相成,,软糯+Q弹,有肉有海鲜,鲜嫩多汁,香甜美味。
秘制海胆酱焗万山群岛对虾海胆酱焗对虾,芝士封顶与虾肉之上,每一口的带着浓郁的芝士味与海胆酱的鲜香,每一口都超级满足!
十五年花雕蒸膏蟹每只约3.5两的膏蟹,蒸熟后,在多种香料和花雕酒调制的秘制酱汁中浸泡24小时,蟹肉充分入味。陈年花雕醇醇的酒香渗透在蟹膏之中,膏蟹满是香甜,吸收了花雕酒的膏蟹,完全吊出了蟹肉之鲜,膏脂肥厚,蟹肉绵软,搭滑喉的鲜甜,在口腔中不断扩散蔓,鲜、甜、咸为一体的美味,令人回味无穷~
砂锅焗南海笋壳鱼仅仅是用一只砂锅,却焗出了鲜香扑鼻、唇齿留香的味道!端上来还滋滋冒着热气,鱼肉超级嫩,要是觉得味道不够的话裹着底部的酱汁就会很好吃。
椒盐万山九吐鱼炸得金黄的九吐鱼,内心依然保持着那份鲜美和滑嫩,一口下去,外皮微微酥脆,伴随着椒盐的咸香,简直不要太诱人。
避风塘豆腐避风塘海鲜就吃得多了,避风塘豆腐?!这也太新奇了!细嫩的豆腐包裹上厚厚一层豆腐粉再过油炸,保证豆腐外酥里嫩;避风塘的加入,不仅提升了口感,更是让原本淡而无味的豆腐更香,爱了爱了~
无花果瑶柱杨桃炖老鸭一煲滋补的鸭汤是每桌的必点项,清甜滋补的老味道,温热的汤汁浸透着鸭子的鲜味和无花果、杨桃的水果清香,一口入喉。这个汤属于清淡类型的,很多人一到了夏季的时候都感觉自己吃不下饭,没有什么食欲,这个时候吃点这个老鸭汤的话对身体非常的好。
腊味煲仔饭油滋滋的腊味躺在米饭上,当你浇入酱油,瞬间在锅边激起「滋啦」响声,再把饭菜拌匀,让油脂和酱汁均匀裹上每颗米粒,尽情感受脂肪叠加碳水的快落!搅拌均匀,煲仔饭入口香甜,米饭粒粒分明,配上肥瘦相间的叉烧和香肠,太满足了。