广东这个地方相信大家都比较熟悉了，作为现在中国最发达的省份，广东除了文化经济各方面都不错之外，这里的饮食也是国内比较好的地方，粤菜是中国八大菜系之一，而且也是中国最先走向国际的一个菜系，很多外国人对于中国饮食的印象就是停留在粤菜上。
而且粤菜也是国内八大菜系中比较丰富的，今天就简单给大家介绍一下广东各个城市的代表性美食。当然广东有很多个城市，每一个城市都介绍一种肯定有点困难。所以我们就以广东的三大分支菜系来介绍一下粤菜。
第1种是广州菜系，提到广州的饮食很多人肯定会想到早茶。而广州确实也是早茶非常的出名，和国内另一个城市扬州早茶比起来，广东的早茶显得更加丰富。其中有叉烧包，奶黄包等糕点类；榴莲酥，叉烧酥，蛋黄酥等酥类；然后还有各种饺类，粥类。
第2种是潮汕菜系，很多人都知道潮汕人比较善于经商，但是实际上潮汕的饮食文化也是非常丰富的。潮汕的几个城市都是靠海城市，所以这里的海鲜比较丰盛，其中最有特点的美食是蚝烙。除此之外还有闻名全国的潮汕牛肉丸，这种用。纯粹用手工打出来的牛肉丸，味道非常香，吃起来口感非常好。
最后一种是客家菜系。客家菜的特点是原材料新鲜健康，烹饪好的菜品则比较注重原汁原味。客家名气最大的一道菜是梅菜扣肉，相信很多非广东人也都品尝过这道美食。其他的还有酿豆腐，擂茶，腌面等美食。
和大多数的菜系不一样，粤菜的菜系的分支比较广，同时粤菜也是和西方饮食文化交流最频繁的菜系，这些年来粤菜不断吸收西方饮食文化，同时将自身的菜品进一步的改良发展，制作出更多好吃的菜品。