广东最好吃的10种美食,到广东一定要记得

10.双皮奶

双皮奶的历史可追溯至清朝,起源地广东佛山市顺德区,特点是甘、香、嫩、滑。双皮奶作为粤式甜品很受大众喜爱,大小门店遍布于广东的大街小巷。

9.老火靓汤

慢火煲煮的老火靓汤,味道鲜美,营养丰富,还有药补之功效。老火汤种类非常多,不同的烹调方式,不同的调料可以烹制出不同的口味和功效。

8.白切鸡

白切鸡是岭南名菜,以皮爽肉滑骨香,清谈向梅著称。广东的白切鸡以清远白切鸡最为出名,也最正宗。

7.盐焗鸡

这是一道非常出名的客家名菜,是客家的招牌菜之一,在深圳、惠州、河源、梅州等地的盐焗鸡最为正宗。

6.广式烧鹅

传统广州名菜,属粤菜系。用清远黑棕鹅做成的烧鹅味道最正宗。

5.云吞面

云吞面口感爽滑,入口有弹性,让人回味无穷。

4.干炒牛河

广东传统特色小吃,清朝的时候就已经流行。

3.广式肠粉

源于广东罗定,特点是咸、香、甜、鲜,在广东吃早餐怎么少得了一碗肠粉?

2.梅菜扣肉

同样是客家名菜,客家三件宝之一。

粤式早茶以肠粉、叉烧包、烧卖、虾饺为代表,是粤菜的重要组成部分。

粤菜是我国传统八大菜系之一,包括广府菜、潮汕菜、客家菜。广府菜流行于珠三角州、湛江、韶关等地,特点是爽、嫩、滑、鲜、清。潮汕菜发源于广东潮汕地区,自古以来有“食在广州,味在潮州”的说法。客家菜范围包括梅州、河源、深圳、韶关、惠州等地,具有浓郁的乡土之风,颇有中原遗风。




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