上海是个海纳百川的国际多数市，
而美食这块领地，
各大菜系随地着花。
粤菜在上海，
其史乘可究查到中华民国期间，
从来是很受迎接的一大华夏保守菜系，
它由广府菜、客家菜、潮汕菜
三耕田点韵味构成，各具特性。
比年来，上海的粤菜馆如一日千里般司空见惯，
哪些才是正统的呢？
这家粤菜馆子人气特别火爆，
屡屡排满人潮订不到位，
被称为“寰球最廉价的米其林二星餐厅”。
他们以赛过五星级旅店的食材与高准则，
强调新鲜、现点现蒸、器重完满口感的展现，
保存保守粤菜老滋味，
但少油少盐强调食品原味，
不增添矫健负责。
星级叉烧是他们的明星字号菜，
主厨特选每头猪肩膀上惟有两条的梅肉，
只可做出四份叉烧。
近乎一个食指宽的厚切叉烧，
光泽鲜明、迷人，
口感鲜嫩松软多汁，满嘴肉香！
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