大家好，我是吃货鲷鱼烧，今天给大家介绍的是广州美食，广州美食实在是太多了，广州美食最出名的当然要数早茶，广州的早茶种类繁多、口味丰富、特色鲜明，在广州有一句话：“食在广州”，可见广州美食在全国的影响力那么接下来鲷鱼烧就来给大家介绍一下广州的这些特色小吃，喜欢吃这些美食的小伙伴，一起来看看吧！
一、广州虾饺
广州虾饺是广东著名的传统小吃，属粤菜系，也是当地的一道著名特色小吃，在广州很多茶楼都有卖虾饺，它的外皮裹着的是半透明的手工搓成的面皮，内馅则是由新鲜虾仁和猪肉混合而成，味道鲜美，营养丰富，广州人对虾饺可谓情有独钟，吃过虾饺的人都知道它有着很好的寓意，吃虾饺时通常是“一口一只”，表示“一心一意”和“长长久久”。
二、广式肠粉
肠粉，是广东省传统特色小吃，粤式早茶的三大经典茶点之一（另两种是烧卖和叉烧包），肠粉在广州地区一般指干河粉，而在其他城市一般称之为肠粉。是将米浆置于盘底，将拌好的馅料（肉类、蛋类、蔬菜或其他海鲜类）铺在上面蒸熟后食用，广东人爱吃肠粉，而这道美食也成为了全国闻名的一道小吃。
三、煲仔饭
煲仔饭，又名瓦煲饭、砂锅饭或煲仔风味小吃，是中国粤菜和中华美食中的代表菜式之一，广东地区的煲仔饭有腊味、豆豉、香菇、腊鸡、鱼香肉丝等几种做法，煲仔饭是一种用瓦煲烹制的米饭食用方法，在广东地区特别盛行，几乎每一个地方都有它的踪影，而又以广东的最为出名。
在广州，吃早茶的地方有很多，比如南园酒家、陶陶居、荔湾亭的早茶，吃早茶必点的菜品有：叉烧肠粉，叉烧包，烧卖（糯米鸡），猪红汤（猪红），虾饺，烧麦，到广州吃美食有两个重要的环节：第一是看店的招牌；第二是看师傅手法，在广州要吃早茶当然要找老字号了，今天的介绍就到这里了，我们下次再会。