黑椒炒回鱼肚:黑椒炒回鱼肚是以鱼肚、黑胡椒、红尖椒、绿尖椒为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜,辅料主要包括葱、姜、蒜、大料等调味品。该款菜品具有养血止血、补肾固精等功效。感觉只要吃到这道美食,就什么烦恼都没有了。
毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。说了这么久了,不过是给大家分享美食罢了,我已经爱上了这道菜,喜欢的话可以分享给亲朋好友!
米汤青菜:菜心清洗干净,顶刀切碎,放入开水焯30秒,控水捞出,用冷水激一下,让菜心更加翠绿。将米汤过筛倒入锅中,用鸡精、盐调味,搅拌均匀。锅内米汤烧开后,放入豆腐丁、菜心碎,搅拌均匀即可。和大家说了这么长时间了,不过是想分享一下美食罢了,分享美食也是很幸福的事,喜欢的话可以分享给亲朋好友!
红烧鸡翅根,鸡翅根、大葱段、香葱、八角、姜洗净,冰糖,每个鸡翅根用刀划两刀(好入味),大葱切片、姜切片、切葱花,鸡翅根冷水下锅、焯水,捞出冲去浮沫控干。锅里放适量油,加入冰糖熬出糖色,倒入鸡翅根、大葱片、姜片翻炒,倒入生抽、老抽、料酒、八角炒匀上色,加适量水烧沸腾,再转小火烧20分钟,加少许盐、再大火收汁,完美的红烧鸡翅根就完成了。
美味烧鹅:烧鹅,传统特色菜肴,属粤菜系,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”。
农家小煎鸡:在成都属于最平常不过的家常菜了,几乎家家都会做,不过在叫法上也不尽相同,有人叫它“青椒煸鸡”,也有人叫它“小煎鸡”或“青椒炒鸡”。但不管哪种叫法,这道菜最基本的两样是绝对不能缺少的:“青椒(四川出产的二荆条最地道)和童子鸡”。和大家说了这么长时间了,就是想给大家推荐一款美食,分享美食也是很幸福的事,喜欢的话可以分享给亲朋好友!