中国5千年文化，源远流长，但无论在哪个朝代，饮食文化在老百姓当中都是一个非常重要的一个文化，天上飞的，地上走的，我们中华儿女可谓是吃遍了所有。随着时间的变迁，慢慢的形成了以味道和地域区分的各个菜系，这些菜系在我们日常饮食中占据了举足轻重的位置。
菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。
大概说一下菜系的形成，普及基本知识后，小编今天来给大家说说一些好玩有奇葩的菜名，这些菜名有时更突显出了老百姓的生活智慧。
雪山飘雪
实际就是糖拌西红柿，犹如火山飘雪，很有意境，做法也是简单的不要不要的。
2.穿过你的黑发我的手
其实就是海带炖猪蹄，但是为什么是我的手？有点恐怖好不好，大哥。
3.走在乡间的小路上
只能说这位师傅，你有点皮，这名字怎么让我想起了猪八戒偷西瓜的桥段呢？
4.一国两制
煮花生和炸花生米，不能再形象了。。。
5.波黑战争
好有感的一个菜名，其实简单到只有菠菜和黑木耳，劳动人民的智慧真是无穷无尽。
6.一起悄悄话
猪舌头和猪耳朵——猪和猪的对话，不过我觉得都切成这样了，话也说不成了吧。
7.绝代双骄
青椒配红椒——绝代双椒，这名字我是喜欢的，但这道菜，恕我真的没胃口。。
8.红灯区
太让我失望了，裤子都脱了，你就让我看这个，，，大哥，作为一个专业演员，能好好取名字好吗？
9.火辣辣的吻
就是辣椒炒猪嘴噢，我发现你们怎么那么爱拿猪来做文章呢？
10.这道菜我不知道名字，不但是我，连李开复老师都发微博问说这道菜叫什么名字？你们知道吗？
如果你们知道叫什么名字，欢迎评论区告诉我哦。