听说五一过后
禁渔期就要来了!!
这对于爱吃海鲜的桐乡吃货来说
着实是一个不小的打击
可是爱吃海鲜的鱼哥一点都不怕
因为今天我想给你们
强~烈~安~利~这家店
天地一家旗下海鲜旗舰品牌
超豪华海鲜阵容
解锁原始风味的海鲜打开方式
另搭配有粤菜江浙菜等中式菜
??地址??
庆丰南路号(维也纳酒店旁)
??电话??
-
??营业时间??
10:30—13:30
16:30—20:30
文末有重磅福利,千万别错过!
真·生猛海鲜,种类齐全
豪气的巨型海鲜池
+海鲜任挑任选
一排排整齐干净的海鲜池,霸气侧漏得很!各类海鲜标注清晰,让人买买买的时候一目了然~
只只生猛,种类齐全!来这就像是进了一次水族馆,不是生龙活虎的个头还进不了大门!
种类齐全,堪比水族馆
各式生猛海鲜应有尽有:帝王蟹、澳洲大龙虾、红毛蟹、大花龙、野生东星斑、北极贝…仿佛来到了海洋世界。
光是贝壳类的种类就达十几个呢~无论是常见的不常见的,本地的进口的,总能满足海鲜控们的需求!
活蹦乱跳,就讲究一个新鲜
海鲜美味的秘密,全在“新鲜”二字。只有食材鲜活、处理得干干净净,才能吃出好味道。这一点,在陆家工坊完全不用担心!
活蹦乱跳的皮皮虾
张牙舞爪的龙虾
直接点,直接杀
讲究的就是一个新鲜
在前面选好海鲜,然后直接送到后厨处理。超大面积的陆家工坊厨房,看呆了鱼哥,厨师们各司其职,有条不紊地进行菜品的切割、烹饪和装盘。
除了丰富的南北海鲜,陆家工坊还做粤菜、浙菜,温州特色的台州菜以及本地土菜,中式菜品多达两百多道。这次我们重点来推介他们家的中式招牌菜品。
01锦绣刺身拼盘要想真实还原海的味道
刺身恐怕是最佳的选择
这道锦绣刺身拼盘显然诚意十足
鹅肝、鲍鱼、三文鱼、
牡丹虾、北极贝……
看着就让人心潮澎湃啊
02龙虾汤脆米堂灼象拔蚌不要小看这一碗类似粥的菜品
泰国香米、加拿大象拔蚌
食材不可挑剔,更重要的是
浇上去的汤汁是海水龙虾汤
需要在厨房熬制2小时以上所得
浓郁的海鲜香扑鼻
03陈皮桂花小排选用新鲜猪小排
做法有点类似糖醋排骨
但味道比糖醋更胜一筹,整体酸甜
不是陈醋,是陈皮混合话梅的酸
上菜时服务员会在底座加入热水
升华的干冰营造出宛若仙境的错觉
04金牌牛肋骨选用安格斯牛肉
以保证牛肉的品质口感
经过处理后,切成大小相似的块状
最大程度地保留牛肉原本的味道
05鲍鱼八宝白玉将鲍鱼、猪肚丁、笋丁、
虾仁、香芋等食材一起烩煮
汤汁是鸡和筒骨长时间的熬制
浓郁鲜香。香芋的加入使得口感细腻
06鹅肝酱配葱油饼搭配的非常小清新,令人眼前一亮
杯中是鹅肝酱,表面撒有巴旦木粒
外围是一纵排葱油饼小巧可爱
整体吃起来酥软喷香
07宫廷御香鸭选用乌镇农家散养的3年以上老鸭
先用汤煨,使其充分入味
再将汤汁倒掉,进行翻炒
出菜时红透发亮,食欲大增
08超多特色创意菜杏仁豆腐(左)和美国野米烩关东参(右)。豆腐是用鸡蛋和自打豆浆合成,口味比一般的豆腐口感更好。同时加入了杏仁,装盘后再撒上一圈芝麻酱提香。
桂花糖藕(左)和花式石榴包(右)。这两道菜的造型都非常讨喜。花式石榴包的内馅选用的都是当季的野菜,混合火腿丁,外裹千张皮。
祖母酱汁牛肉(左)和糟四宝(右)。挑选美国红标牛小排作原料,淋上秘制酱汁,酱汁浓郁口感微甜。牛肉上白色的是撒的杏仁片。糟四宝即糟卤味,分别是猪肚尖、小鲍鱼、毛豆和明虾。
白灼芥兰花(左)和鄱阳湖野生藜蒿(右)。芥兰花是来自云南的有机蔬菜,白灼后品尝本身带来的回甘。藜蒿全部取自鄱阳湖边,拌炒腊肉是江西一道有名的赣菜。
荔浦芋头焖三层肉(左)和风干肉野生石笋干(右)。食材都是非常考究,芋头来自荔浦,风干肉和石笋干都是来自临安。
榴莲酥(左)和江南传统定胜糕(右)。天鹅造型的甜点是榴莲酥,用的是泰国榴莲。定胜糕内馅是枣泥。
就餐环境
大包厢,宽大厅,吃个饭像旅游
占地面积㎡,宽敞明亮
从零点大厅、包厢到宴会厅
满足不同人群就餐需求
装修风格上延续了
天地一家一贯的大手笔
整体造型简洁、无过多装饰
实现材料质地与色彩搭配的融合
营造出时尚大气的现代风格
人精装宴会厅宴会厅位于一层,层高7米
高端透气舒适,可同时容纳人
超大电子屏、舞台,高规格音响设备
服务团队提供气球、鲜花等布展服务
满足生日宴、婚宴等宴席需求
私密豪华包厢明亮的环境落落大方
宽敞包厢,避免了人挤人的麻烦,good!
精雕细琢的环境现代装修风格
加上大空间营造
视觉冲击力十足
目前桐乡纯餐饮中
显档次的餐饮公司
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即日起~年5月31日
福利一用餐优惠
zhuan发本文至(盆友圈)
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(此优惠针对散客,宴席不适用)
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搭配选择
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