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在年疫情笼罩下的餐饮人,这一年我们有太多心酸,线上线下的急剧变革,对传统门店堂食的打击,线上外卖对于餐饮店的饮业收入冲击。有多少餐饮老板无奈选择关店,又有多少餐饮老板在这一年破茧重生,回过头来,当我们还未完全摆脱疫情对于餐饮行业的影响,又得面临这一年的处境,前行的路上你我相伴携手共进。
华空间餐饮设计整理全国十大餐饮品牌快餐店排名,全国有近8亿人次每天在外至少消费一餐,全国又以广东人最爱吃,又会吃。以广府菜、潮州菜、东江菜闻名。常年占据全国餐饮消费总额的十分之一的水平。而在广东又以广州为最能吃暂居广东省餐饮市场三成消费额。粤菜餐馆发展自今,已经成为八大菜系最有品牌影响力的菜系之一,以清淡清蒸精细闻名。本次为大家带来的粤菜餐厅排名,前三名基本无异议,后七名以各大纬度综合排名,难免有误差,排名没有绝对准确,只有相对准确,还请包涵。
TOP1:广州酒家
创立时间:年
创立公司:广州酒家集团股份有限公司
门店数:21(截止/3/5)
公司简介:广州酒家始建于年,总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”之美誉。广州酒家从80年代中期开始走连锁经营的道路,90年代初组建企业集团,主要经营业态有粤菜餐饮服务、食品工业经营和物业租赁。广州酒家从早期一间仅有40多万元资产的老酒家通过自身积累发展到现时拥有多间酒家、一个大型食品生产基地及遍布全市的数十间连锁食品商场,企业员工人,总资产10亿元。
TOP2:炳胜
创立时间:成立于年8月8日
创立公司:广州市炳胜饮食集团
门店数:8家(截止/3/5)
公司简介:广州市炳胜食艺餐饮有限公司,是一家集团公司,也称炳胜集团,简称“炳胜”,旗下品牌有:“炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、禅意茶素、小炳胜、炳胜大排档”六个品牌。炳胜诞生于一九九六年八月八日,开业时的经营面积为86平方米,员工20多名,是一家再普通不过的海鲜大排档。经过多年不懈的努力和用心的经营,终于赢得了不少顾客的认同,生意日渐火红。炳胜始终秉承“以客为本,任人唯贤”的经营理念,不断开拓市场,现时发展到旗下“炳胜品味”有8家分店,分别是炳胜品味(海印总店)、炳胜品味(五凤店)、炳胜品味(天河店)、炳胜品味(珠江新城旗舰店)、炳胜品味(黄埔大道店)以及炳胜品味(深圳湾万象城店)、炳胜品味(卓悦中心店)、炳胜品味(罗湖万象城店);以私房菜模式经营的“炳胜私厨”;突破炳胜风格的“炳胜公馆”;;传承茶艺与素食文化的“禅意茶素”;新粤菜品牌“小炳胜”以及老广怀旧美食品牌“炳胜大排档”。炳胜不断推创粤式新菜,多年来盛放出灿烂的饮食文化,同时注重企业形象和企业文化建设,从出品、服务,环境处处体现羊城传统的岭南文化特色。
TOP3:客语
创立时间:年12月25日
创立公司:广东客语餐饮管理有限公司
门店数:42
公司简介:历经18年的风雨磨砺,恒信客家王从路边经营的单一品牌店到进驻经营商场店的客语品牌,不断创新,不断成长,从一家只有30多名职员的亲民店成长为今天在广东省内拥有42家分店多名职员的具客家特色的餐饮连锁企业。一直以来,坚持90%的原材料从客家山区采集,坚持原汁原味的客家特色制作方法。
TOP4:唐宫海鲜舫
创立时间:-4-22
创立公司:上海长宁唐宫海鲜舫有限公司
门店数:21(截止/3/5)
公司简介:在拓展市场的同时,唐宫一直努力打造自己卓越的服务品牌。注重卫生、安全、品质、效率和形象等方面的内部管理和提升。二00一年以来,与多家顾问机构达成长期合作,引进全面系统的卓越管理模式,每年都投入大量资源,定期合理地开展各项人员培训,充分发展人力资源,配合集团的稳步发展及不断提升顾客服务。集团先后通过“香港全面服务管理认证”、“香港优质五常法认证”、“五钻国家特级酒家认证”等考核,被授予“粤港澳十大餐饮品牌”、“天皇级饮食集团”等荣誉称号。
TOP5:新雅SUNYA粤菜馆
创立时间:
门店数:18(截止/3/8)
创立公司:上海杏花楼(集团)股份有限公司
公司简介:新雅粤菜馆(简称新雅)创建于年,原名叫“新雅茶室”,系广东南海人蔡建卿所创办。该馆原址在上海市虹口区四川北路号,坐西朝东、一开间门面、二层楼建筑,一楼门市经营罐头、食品、点心,二楼经营广式茶市、点心、酒菜小吃,主要服务对象为虹口区一带广东籍居民。
TOP6:稻香
创立时间:
创立公司:广州天晖香饮食有限公司
门店数:59家(截止/3/8)
公司简介:稻香集团由年成立至今,已建立了坐拥超过间食肆的庞大网络,分别在香港及华南地区拥有逾80间及超过20间食肆。这些食肆均位於黄金地段,人流畅旺,吸引了大量生活丰裕的中档市场顾客。二零零七年六月,稻香於香港联合交易所有限公司主机板成功上市,上市编号:。集团成功采用多元化品牌的策略,在「稻香集团」旗下设有14个品牌。各品牌自有不同的饮食风格,针对个别顾客群或喜好,因此不同品牌的食肆不仅能在同一饮食旺区共存,而且均能表现理想。此外,不同食肆品牌的风味和装潢,如员工制服、餐具和室内装修等也各具特色。集团坚持“好食、抵食”宗旨,以“优质出品、优质服务、优质环境”为理念,于顾客群树立良好口碑。
TOP7:美心翠园
创立时间:
创立公司:香港美心集团旗
门店数:不祥
公司简介:香港美心集团旗下中餐食府——翠园,落户广州太古汇广场。创自年,翠园是美心集团首家于香港创办的粤菜酒家,是港式饮茶文化的先导。发展至今40载,翠园随顾客口味与潮流持续演进,突出原味与健康元素,烹调中不落味精而单凭大厨巧手及上盛食材,演绎色、香、原味俱备的创意粤菜。广州翠园承继香港翠园的深厚饮食文化,凭借卓越的菜肴、装潢与服务,为您带来有如漫游于翠丽华园的崭新饮食体验。
TOP8:陶陶居
创立时间:年
门店数:20(截止/3/8)
公司简介:“陶陶居上月”创制于清末民初,饼馅由火腿、烧鸭、上肉、钩虾、花生仁、冬菇、莲子等20多种配料和蛋黄拌成,咸甜适中,皮薄松软,是民间最喜爱的月饼之一。它的传统用料主要有烧鸭、蛋黄、虾米、芝麻、榄仁、冬菇、柠檬叶等18种,而每种原料都是经过精心挑选的。比如蛋黄,产这种蛋的鸭放养在水排上,吃的多是鱼虾,营养丰富,其蛋黄黄里透红,制出的月饼特别精美。在配制馅料和烘制月饼时,也十分讲究原料数量的搭配和火候。据说,当时陶陶居聘请名厨制的这种月饼尚无人赏识,茶楼主人便用一玻璃盒装一霸饼,上书“陶陶居上月,售卖一百大洋”,挂在店堂门梁。
TOP9:利苑酒家
创立时间:
创立公司:香港利苑饮食集团
门店数:19(截止/3/8)
公司简介:网上并没有香港利苑酒家的相关报道。主打高端粤菜,人均消费元,在国内仅有7家门店,位于深圳、广州、北京、上海、宁波。
TOP10:点都德
创立时间:
创立公司:广州市国康餐饮管理有限公司
门店数:53家(截止/3/8)
公司简介:不祥