夏和顺
肖复兴在《闲话北京老饭庄》一文中说：“据考证北京最早的粤菜馆叫‘醉琼林’，至光绪年间最红火的粤菜馆要数陕西巷的‘奇园’和‘月波楼’两家。”还说“醉琼林”开设在前门外，详址不清。
△周松芳著《粤菜北渐记》
周松芳对肖复兴的“考证”表示不屑，他认为醉琼林作为京城粤菜源头“可真值得大书特书”。他在《粤菜北渐记》中说，光绪三十三年（），《顺天时报》对醉琼林店面扩张进行连篇累牍的报道，其中一篇写道：“陕西巷醉琼林中西饭庄，新近在后院，又添盖一层西式大楼房，六月被便动工，到本月方才造成。是三楼三成，一律用红砖砌成的。屋门都是洋式，用五色玻璃嵌配。内容间料，特别宽大，可以容下大圆桌四桌酒。”可见，醉琼林在陕西巷，而且是中西饭庄，兼营中餐与西餐，其中“楼下三间都是中国菜”。
△《顺天时报》，创刊于光绪二十七年
《顺天时报》的软文显然带有广告性质。文章写道：“菜肴向来总说是南方好，南方更数广东菜为最佳。广东本省不必说，即如上海四马路的杏花楼，有一种特别规则，名叫消夜，每人两毛钱，花钱不多，品味很好。北京城饭馆虽多，却从醉琼林开辟后，广东菜方才发见，北京人方得品尝。”并特别介绍“醉琼林”的广东佳肴：“山珍海错，无一不全，大菜如鱼翅燕窝白木耳外，又有一种鱼品，名叫西湖鱼，也叫五柳鱼。这鱼却不用火煮，是用开水烫熟的。烫熟之后，再用各种食料，配合成味，所以这鱼做得，非常的鲜嫩。碗菜如熘黄菜，价银不过六分，口味却极鲜美。此外鸡鸭虾蟹等等，更不必说了，真是烹调独步，味压江南。”
△《北京志·商业卷·饮食服务志》
据年出版的《北京志》记载：“醉琼林在前门外陕西巷，清人曾写竹枝词云：‘菜罗中外酒随心，洋式高楼近百寻。门外电灯明如昼，陕西深巷醉琼林’。”
年底，掌故大王郑逸梅以纸帐铜瓶室主笔名在《永安月刊》连载《唾余偶拾》，其中介绍醉琼林的文字称，此地原为名妓赛金花旧居。郑逸梅说：“吴眉孙丈为予言，北京石头胡同有一酒楼，名醉琼林。丈于光绪末入都，乡人蔡秩南宴之于此。谈及前楹平屋数间，为赛金花香巢之旧址，张帜曰宝玉，喜易钗而弁，策马交游，群呼为宝二爷。吴人之官京师者交恶之，适虐婢事发，捕而系之狱，旋得解，驱逐出京。”他还说，吴庠当时任职都察院，“故知之甚详”。
陈宗蕃《燕都丛考》称：“自石头巷而西曰陕西巷，光绪庚子时，名妓赛金花张艳帜于是。”
审读：孙世建