日前，广东省省级“粤菜师傅”培训基地——韶关市烹饪职业培训学校正式揭牌。该校将依托省级“粤菜师傅”培训基地，着力推进“粤菜师傅”人才培养向高质量发展，办成具有特色的“厨点师摇篮”。迄今全市拥有4家省级“粤菜师傅”培训基地和建立了4个省级“粤菜师傅”大师工作室，年培训培养能力达人次以上。
揭牌仪式现场。
8日下午，广东省级“粤菜师傅”培训基地在市烹饪职业培训学校揭牌。该校此前被认定为我市市级“粤菜师傅”培训基地，为此，该校进行了全方位的升级改造。我市烹饪职业培训学校成立于年，校园占地面积1.3万平方米，建筑面积平方米，开设培训专业有中式烹饪和西式烹饪。此外，该校下辖职业技能鉴定所为社会提供人次的鉴定考核服务。
近两年内，全市开展市、县两级“粤菜师傅”技能工匠大赛21场，吸纳近多名选手踊跃备赛角逐，培养出多名中、高级技能人才。同时，“粤菜师傅”在各层次技能培训共人次，带动名劳动者技能就业创业。
据悉，市人社局为让“粤菜师傅”发挥最大作用，还建立了“粤菜师傅”产业协同发展服务平台，以区域资源禀赋作为优质粤菜食材，推动农业生产、食品加工、餐饮消费、旅游休闲、健康养生等产业联动发展。
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文字：韶关日报全媒体记者张伟杰
图片：陈恬恬
原标题：《省级“粤菜师傅”培训基地在韶关正式揭牌》