每一座城市都有自己独特的味道,
每一道美食背后都蕴含着一种情怀。
好山好水好风光的韶关,
让勤劳的韶关人民创造出了
一道道独特的美味,
令人难以忘怀。
今天(25日)上午,
韶关市第三届“粤菜师傅”
特色餐饮名店、风味美食评选颁奖活动
在百年东街婚庆广场顺利举行。
活动现场
此次评选,
经过各县(市、区)初评推荐、
专家评审、网络投票等环节,
已评选出第三届“粤菜师傅”
六大特色餐饮名店,
十大名菜和十大名点(小吃)。
六大特色餐饮名店
韶关市浈江区恒胜品味餐饮有限公司、南雄市五生南雄大酒家、乐昌市坪石镇第三间食府、翁源县富源大酒店实业有限公司、始兴县远东酒店、乳源瑶族自治县鱼意坊餐饮管理有限公司。
十大韶关名菜
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南雄酿豆腐、白辣椒炒鱼干、瑶山烟肉炒石韭、恒胜河鲜豆付、粤北吉祥三宝、客家莲香排骨、雄州黄焖鱼、九龄和味鸡、酸笋鲤鱼煲、翁源红葱头肉圆。
十大韶关名点(小吃)
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南雄炒船糍、乐昌九层糕、雄州米花糕、芝士焗香蜜薯、翁源客家菜包、炒连溪米面、格仔香芋饼、北乡马蹄烙、大布紫薯果、红豆绿茶薄餐。
韶关市首份“美食地图”
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活动现场向全市餐饮行业发出了
树立讲文明、讲诚信的行业新风,
提升餐饮服务水平的倡议,
开展了推行“公筷公勺”
深化“光盘行动”、
制止餐饮浪费的宣传,
引导广大群众培养节约习惯,
养成健康文明生活方式。
各餐饮单位和群众纷纷积极参与诚信文明服务并在制止餐饮浪费承诺签名墙上签上自己的名字
现场颁奖
活动现场还设置了互动问答、
农产品促销、
美食长廊现场制作美食等环节,
让广大市民免费在现场品尝美食。
互动问答
美食长廊现场制作美食
市民品尝此次获奖的特色美食
本届“粤菜师傅”特色餐饮名店、
风味美食评选
是我市年金秋消费节系列活动之一,
旨在挖掘韶关“粤菜故事”,
传承韶关饮食文化,
打响“广府人原乡粤菜”
和“韶州客家菜”品牌,
进一步激发我市餐饮
和农产品消费市场活力,
推动“粤菜师傅”工程高质量发展。
来源:无线韶关
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