周末不上班，有空就喜欢在家做点汤汤吃，松茸的营养价值很高，它能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。今天一起来学做下这松茸鸡汤吧。
配料表食材：土鸡半只松茸5个瑶柱2个红枣3个姜2片盐适量
详细步骤
1.准备半只土鸡、松茸、瑶柱、红枣、姜片，洗干净
2.将土鸡切大块，焯水，洗干净，备用。
3.将松茸洗干净，表面要稍擦干净，根部外皮用小刀轻轻刮干净。
4.洗干净的松茸切薄片。
5.砂锅里放入土鸡，加水。
6.放入松茸、瑶柱、红枣、姜片，大火烧开。
7.转小火煲两个半小时左右。
8.出锅时加盐调味。
完成图
小贴士1、土鸡洗干净后要放沸水里烫氽再煲汤，可以去除血水和异味，使肉汤更加鲜美。2、掌握火候，一般煲两个半小时左右即可。
联系我们