广东的“5大怪菜”，是当地人的心头好，外地人看了：这真能吃吗
众所周知我国地大物博，尤其是美食，作为一个美食大国，我国的美食更是应有尽有，记得之前在网络上看一个段子，说是自己一日三餐变着花样吃中国美食，就算吃20年都不会重样，确实是这样，八大菜系，各种小吃，再加上气候、地理环境等因素，因此每个地方的美食都不一样，不过要说最会吃的城市，个人认为广东人那不是一般的会吃。
广东菜就是人们熟悉的粤菜，是八大菜系之一，不仅如此，在国外粤菜还是中国的代表菜系，并且在广东濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶，因此你能在粤菜的餐桌上看到各种各样的食物，天上飞的，水里游的，地上跑的，只有你没见过，就没有人家没吃过的。
因此广东人的餐桌，就像是蒙上了一层神秘的面纱，掀开的时候有可能是惊喜，也有可能是惊吓，那今天小编就为大家盘点一下，广东的“5大怪菜”，每一道都是当地人的心头好，不过当外地人看过来时，不仅会散发出疑问，这真的能吃吗？来看看这些菜你吃过吗？你有尝试的想法吗？
第一道：三吱儿
提到三吱儿，很多年轻的广东人会觉得这是道东北菜，其实它是一道地道的广东菜，不过现在已经变成了“禁菜”，不过要是询问老一辈的爷爷奶奶，他们肯定吃过，并且还非常怀念。所谓的三吱儿，是选用刚出生的活老鼠，这时候老鼠没有毛，还比较嫩。
而吃的时候，是一整盘活老鼠，搭配一碟酱，用它蘸酱吃，而在吃的时候，老鼠会叫三声，因此得名三吱儿，有很多老广东人觉得它比较补，慢慢的人们觉得这道菜比较残忍，就称为了“禁菜”，不过现在还有不少广东人会偷着吃，不知道你吃过吗？
第二道：水蛇粥
应该没有人是不怕蛇的吧，别说活蛇了，就是看到蛇皮都瑟瑟发抖，不管男生还是女生，就是和他提蛇，人们都忍不住打冷战，但是你知道吗？在广东人们每隔一段时间都会吃上一顿有关蛇的美食，就是水蛇粥。
现杀的水蛇，然后留蛇皮蛇胆，将蛇肉片成片，回家后先煲上一锅靓白粥，之后将所有材料都放进去，再来上少许香油，一份鲜美营养高的水蛇粥就做好了。说实话小编是吃不下去，不知道你们是否品尝过？
第三道：鳄鱼掌
鳄鱼肉大家想必都见过，甚至现在有不少人会人工饲养鳄鱼，外皮做成包或是皮带，里面的肉就可以吃了，不过鳄鱼掌你可曾吃过吗？这也是广东当地人最喜欢吃的一道菜，在他们眼中鳄鱼掌是上好的滋补食材。
养殖鳄鱼的精华都在掌上，虽说外形看着不太美观，但口感据说是非常鲜美，并且这道菜还是招待贵宾的大菜呢，如果你去到广州，如果你朋友肯用这道菜招待你，那你再他心中的地位绝对是贵宾。
第四道：沙虫煲
你听过沙虫煲吗？这也是广东人非常喜欢吃的一道美食，选用火的杀虫，把里面的沙肠去掉，只留下一层皮，一条条白色的虫子，搭配冬瓜做成沙虫煲，是当地街头上最出名的小吃。
小编虽说没吃过，但是光看着就没有食欲，一个个虫子在碗中，虽说处理得干净，它到底是虫子啊，不得不佩服广东人，好像就没有他们不吃的食物。
第五道：卤鹅头
要说广东最著名的菜，那肯定少不了卤鹅了，不管是大街小巷，还是饭店小馆子，都会摆上几只卤鹅，不过要说吃鹅头，那只有老广东人才接受，选用狮头鹅的大脑袋，而吃的就是头顶的肉瘤，别看颜值不高，但是这个鹅头大家价格还不低呢，如果是一只年长2岁以上，体重达20公斤的老公鹅，它的一个头就能卖到以上。
因此在老广东人心中，卤鹅头是顶级美食，日常想吃的时候，你需要提前好久进行预订，如果能拿出来一整只卤鹅头，作为菜肴款待你，那这家觉得是“土豪”。不过鹅肉和鹅头相对比，小编还是更喜欢吃鹅肉，不喜欢吃鹅头。
以上这5道怪异美食，都是广东本地人的心头好，不过很多外地人看了，都比较疑惑，这些真的能吃吗？话说你吃过这些美食吗？你还知道广东有哪些怪异的美食吗？欢迎大家在评论区留言，小编会和大家共同探讨哦~