午岑岭13点至14点，FM节目，“吃吃吃，吃货大本营”关节中，主播心语和一凡为众人分享了许多美食及制做法子。直播节拍对比快，众人是不是记得不太明晰呢，没相关，利益来啦，接下来让咱们一同回想，主播心语和一凡在节目中引见的相关粤菜的可口做法。与此同时，众人也能够在手机高低载“蜻蜓FM这个软件，搜查“新疆兵团第十三师调频播送”，在咱们直播的光阴段，能够在线的收听直播节目哦！
豉椒蒸排骨
材料：猪肋排骨，豆豉少量，生姜，干红椒，葱，生抽，料酒，糖，淀粉。
做法
1.豆豉过一下水洗去表面盐分，用刀剁碎.生姜切成末，干红椒切短，葱切葱花。
2.排骨洗净控干水后，加碎豆豉/姜末/生抽/糖/料酒/淀粉适当，拌匀后.静置腌制最少两小时(我偶然候黄昏筹办第二天的就腌制住宿，放冰箱加盖便可)。
3.蒸笼水滚后排骨连容器入屉.大火蒸20分钟后，洒上干红椒接续蒸10分钟关火.(假设要辣一些就把辣椒搀杂在腌猜中)。
4.出锅洒上葱花便可.肉质鲜嫩，豉香迷人。小窍门这道菜轻微甜口些会更鲜美。
广东油鸡
材料：鸡腿2只，水1/2杯，广东油鸡淋酱13杯。
做法
(1)将鸡腿放入沸水中汆烫一下去血水，而后沥干备用。
(2)将广东油鸡淋酱放入锅中煮开，而后将鸡腿放入，加1/2杯水，关上锅盖煮3分钟便可消弭。让鸡腿再浸泡25分钟，便可掏出放凉。
(3)香油涂在放凉的鸡腿上，而后切块排盘，再淋上少量卤汁便可上桌。
豉汁蒸凤爪
材料：凤爪1斤，姜片，花椒，葱，
调料A：泡红椒，姜丝，葱头，豆豉。
调料B：1勺豆瓣酱，姜蒜泥，1勺芝麻油，1勺醪糟，4勺蒸鱼酱油，味精，白糖，花椒粉适当。
做法
1)剪掉凤爪指甲。
2)洗刷纯洁，用很少的盐和2勺米酒拌开。
3)锅里放凉水，加姜片，花椒，葱煮开，而后插手凤爪煮，可能10分钟左右，鸡爪最少要半熟，否则反面谢绝易蒸烂。
4)煮了的凤爪捞起来晾干水分，并切成2半。
5)锅里放油，用中火炸凤爪，炸至表皮变脆，很粘的发觉.(这时的凤爪以7，8分熟为好)。
6)炸好凤爪后，锅里留少量油，将豆豉加出来炒香，而后插手调料A翻炒几下便可。
7)将凤爪和调料B搀杂，在碗里铺好，而后将炒好的调料A洒在上头。
8)而后上蒸笼蒸。假设前方凤爪曾经有7，8分熟的话，用大火蒸10来分钟就能够了。
假设煮得不敷，就须要用小点的火缓缓蒸久一点到酥烂为止。
9)再将蒸鸡爪的豆豉汁淋上一些，洒上点葱花。
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十三师调频播送FM.5有你、有我、有他日
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