广州是一个没有冬季的都市，永世平坦如春，光景宜人。
不单如斯，广州的美食选料遍及，菜品精良，讲求食材，原汁原味，这也是粤菜的特征。
此日给众人推举8道必点的粤菜，清新鲜嫩，菜品精巧，道道色香味俱全，尽显粤菜品德。
盐焗鸡
盐焗鸡是粤菜中著名的字号菜之一，食材简捷，口味鲜香，肉质鲜嫩非常。
个别采用整只小仔鸡，参与调味料腌制，再将沙锅内参与葱姜等，同腌制好的小仔鸡炖熟，半途加豉油、芝麻油等调味料烹香。
出锅前撒小葱花，香味芳香，光彩黄灿迷人，鸡肉嫩爽，养分丰厚，怪不得参与了非物资文明遗产的名录中，实至名归啊。
木瓜炖雪蛤
木瓜炖雪蛤是一路深受仙女们爱好的粤式甜点，合适女性食用，养分健壮，美容养颜。要紧的食材有新鲜木瓜、雪蛤以及鲜奶、冰糖等。
做法简捷，木瓜去籽切块，雪蛤浸泡，将食材放入炖盅，参与牛奶、冰糖、枸杞子等炖20~30分钟便可。雪蛤的养分代价稀奇高，女性常吃能够占有红润的面孔和满满的胶原卵白质哦。
烤乳猪
一提及烤乳猪，众人都晓得这是粤菜中的代表名菜。不过烤乳猪的烹调办法极端繁杂，但稀奇值得品尝。
焦褐油亮的乳猪皮酥脆适口，内部的肉细嫩非常，鲜香味美，涓滴没有油腻的口感，时常采用的是整只乳猪，份量对比大，能够在朋侪浩繁的状况下一共享受这道美食哦。
白灼虾
白灼是制做粤菜的一种奇特的烹调技法，简捷而便利，对原食材的请求较高。选将鲜虾用白灼技法烹制，能够更好地坚持鲜虾自己的鲜味，老小咸宜，平淡爽口。
白灼虾烹调功夫对比短，如功夫过久会摧残食材的口感和原味，用适当的调味料增香便可，食历时搭配蘸料，鲜味道美。
咕嘟肉
广东的咕嘟肉也称为“菠萝咕嘟肉”，要紧的食材是鲜菠萝、猪肉、鸡蛋等。其烹调技法和制品尝道与闽菜中的“荔枝肉”较为宛如。
成菜后光彩灿艳灿艳，猪肉软嫩，菠萝脆爽，口感酸甜，回忆无限，是粤菜中的保守名菜，来了广东必定要试试看哦。
白切鸡
粤菜中的典范菜品之一，也叫做“白斩鸡”，平淡又解腻。这道菜的奇特之处便是不增加任何的调味料，全靠鸡肉自己的鲜味，让人们真实的感想到了食品原滋原味的鲜美。
烹调进程用煮，不过却不是简捷的水煮，要过程几道工序，讲求火候，煮出来的鸡汤鲜美，鸡肉也不会干柴，肉质紧实。
脆皮乳鸽
脆皮乳猪的烹调技法百般，是粤菜中的保守好菜。个别采用少小的鸽子，肉多而肥，软嫩鲜香。
烹制好的乳鸽概略红又亮，极端迷人，采取了秘制奇特的脆皮水而成，这也是脆皮乳鸽烹调技法的关键一步。鸽子肉极端的香嫩酥松，常食能强体健身，增加能量。
蜜汁叉烧
蜜汁叉烧的要紧材料是猪肉，参与秘制的叉烧酱，蜂蜜、白糖和蚝油等调味料。做蜜汁叉烧的猪肉不能用纯瘦肉，带点肥肉愈加爽滑，腌制后用调味料烹调入味。
酱汁极其芳香馥醇，口感香甜软糯，光彩红艳，是广东地域的典范名菜，深受人们爱好，一些要害的聚集上少不了苦涩适口的蜜汁叉烧，也许家常拌饭食用，不油不腻，也是极度的下饭。
好啦朋侪们，这8道菜各有所长，展现了粤菜平淡鲜美、种类百般的特征。常吃粤菜能够坚持肉体，健壮长命，而精良高雅的菜品品格也凸显出了广东人对生存的爱好。您还晓得哪些原汁原味的粤菜呢？欢送诸位在谈论下方留言互动，感激朋侪们的支撑和