银鱼蒸肉饼是粤菜中的热门菜，也是去粤菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在某美食频道中用户对银鱼蒸肉饼这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过银鱼蒸肉饼这道菜，欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度，制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的银鱼蒸肉饼；制作银鱼蒸肉饼的食材有：银鱼干，猪肉，香芹，小葱，薄盐生抽等；只需花费45分钟，您就能吃到一道简单又富营养的银鱼蒸肉饼，您也赶紧动手试试吧；凡爸爸也为您整理并收集关于银鱼蒸肉饼在哪里吃到，你也可以去试试。
所需要的食材
银鱼干50g猪肉g香芹20g小葱少许薄盐生抽1汤匙
1准备食材
猪肉可按自家喜好选择，带点肥的才好吃哟，银鱼清洗干净，稍微用清水浸泡一下。
2猪肉剁碎
猪肉手工剁碎，银鱼经过浸泡后已回软，沥干水备用，香芹梗切碎，姜剁成茸用少许清水浸泡成姜汁。
3加入生抽
猪肉入大盆中，加入一汤匙薄盐生抽。
4调入盐与糖。
再调入适量盐与糖。
5打入肉末
把姜汁加入猪肉末中，顺着一个方向搅拌，姜汁的量可根据自家喜好，多点少点都可以，只要把水完全打入肉末中即可。
6切碎香芹
切碎的香芹碎加入盆中拌匀。
7加入银鱼
最后把泡软的银鱼干加入，拌匀。
8上桌
盛入碟中，蒸锅水大滚后，入锅蒸12-15分钟即可。
小贴士：1.蒸锅水滚后再入锅蒸制。2.时间不宜过长，12-15分钟之间即可。