读创/深圳商报记者钟鸿冰
10月26日，记者从深圳市人社局了解到，新一期“粤菜师傅”公益培训来了，此次培训覆盖人群更广，市民可免费学习粤菜制作，在满足自己和家人的美食需求的同时，还能提升自身技能，增加自身就业机会。目前，南山、坪山、罗湖、龙岗四区皆有举办，涉及粤菜、粤式点心等菜系。
据介绍，南山区培训面向南山区居民及就业人员等免费开展，每个班次培训人数不超过50人，参训人员范围为南山区企业职工、辖区居民；南山区登记的失业人员、就业困难人员、退役军人、港澳台青年、两后生，此类人员优先报名。
培训内容设中式面点班和广府风味菜烹饪班两个班次。其中，中式面点班有水调面品种制作、膨松面品种制作、粤式点心基础、馅心制作等课程。广府风味菜烹饪班有广府风味菜原料加工及切配、掌握蒸、焖、焗等烹调方法的操作、广府地方风味特色菜菜品制作等课程。课程预计11月开班，符合要求的市民可致电咨询。
坪山区面向，劳动年龄内（18至55周岁）有意向从事“粤菜师傅”相关就业创业、接受职业技能培训的劳动者，且符合以下报名条件之一：一是坪山区及对口帮扶地区（广东陆河县，广西田东县、德保县等）户籍居民，提供相应身份证明；二是在坪山区常住的非户籍居民，提供相应居住证明；三是坪山区企业在岗职工，需与辖区企业签订一年及以上的全职有效劳动合同，且在坪山区缴交社保，提供合同或者社保缴纳清单；四是坪山区登记失业人员、高校毕业生、脱贫劳动力、退役军人、残疾人、戒毒人员等重点群体优先，提供相应身份证明。
培训内容有广式叉烧包、蒸凤爪、广式肠粉、蒜蓉烤生蚝、猪杂汤粉等各类粤式菜系和点心，还有重庆小面、锡纸烧烤等其他菜系可供选择，原则上每人限报一期培训课程。报名时间至11月26日截止，每期限额60人（共十八期），意向市民可登录网址：