回味2年,始终无法忘怀的广州美味

回味2年,始终无法忘怀的广州美味

和朋友一起去广州,出发点是很单纯的想要吃好喝好,至于一路上的风景,对于作为吃货的我们而言,其实并不重要。

坐动车抵达广州时,朋友和我已经因为乘车时间太长,身体有了明显的不适感。

不能在下车的第一时间吃到期待中的美味,是非常、非常郁闷的一件事,但现实情况如此,也只好急匆匆收拾行李下车,早点去预订的住处好好休息。

房子是通过住墅网预订的特色木屋别墅,位置在白云大源北路康和街,虽然身体不适导致精神上有些萎靡,但精致的木屋还是让我觉得惊艳不已。

奇幻的小木屋,抠准了每一处细节,各式各样的装饰,给了我童话般的感受。顺势还将我初到广州就身体不适的阴霾给扫了个一干二净,至今回想起来都觉得有些怀念在小木屋里的时光。

翌日,我和朋友已经养好了精神,身体也调整到了最佳的进食状态,一切准备就绪,就差将各式美味送入口中了。

出门之后最先让我感到震撼的,是广州的交通。天可怜见,兰州的发达程度远不及广州,但我们在兰州每天都能享受到“大城市”堵车的待遇,反倒是更加发达的广州,居然没遇到过几次堵车的情况。

除了交通,再简单说说这一次的旅程见闻吧。首先是作为广州地标的“小蛮腰”——广州塔,这座塔在各种旅游攻略中都是来广州必去的打卡景点,但我个人并不怎么感冒,远远看了一眼,也不觉得有什么吸引人的地方。

接着,是长隆野生动物世界。这个地方是真的有意思,和普通动物园区别很大,动物们不再是委屈的圈养在室内,而是大规模的放养,游客进去之后可以租车自驾,在保证安全的情况下,最大程度的融入动物世界。

文艺小清新们应该都对沙面很熟悉,在很多人看来,沙面可能是广州最适合拍照的地方。这里的建筑展现着19世纪英法租界的欧陆风情,整体环境优美,如果漫步其中,随手一拍就是唯美的壁纸。当然,我和朋友,钢铁直男,无感。

让我们俩最开心的,是这里吃不尽的各式美食,种类实在是太多,味道实在是太好,这里只挑一些比较有代表性的食物和大家分享:

广州早茶——都说没喝过广州的早茶,就等于没有来过广州,早茶可以说是贯穿广州人生活的重要元素。一杯盖碗泡茶和两份小点心,像虾饺、烧麦、叉烧这三个非常有广州特色的小吃,或是奶黄包、菠萝包、榴莲酥等等美味,都俘获了我和朋友的心肝脾胃。

广州靓汤——靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多,最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富,味道鲜美,且营养价值高,是到广州不得不尝的特色美食之一。

广州烧味——烧味是粤菜中的一种,在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡,叉烧,烧肉,乳猪,烧鸭,烧鹅,扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种,它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典,油润光亮,皮香脆,肉质滋嫩鲜甜,配以酱汁食用,味道更佳。

不说了,口水已经控制不住,明天我要再去广州。




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