小伙伴们大家好，最近常有朋友问，在郑州有哪些靠谱的厨师培训机构，郑州哪家机构教厨师比较好等等问题。现在小李就带大家深入了解一下郑州北京饭庄厨师学校。
机构简介
郑州市二七北京饭庄厨师职业培训学校是经郑州市劳动局批准的一所合法的正规培训学校，已有三十多年的办学历史曾多次被省市劳动部评选为教学先进单位、郑州市农村劳动力定点职业培训机构及餐旅服务行业技工人员培训定点单位是集培训、实习、考核、就业为一体的大型综合性职业培训学校教学重在实践，专业性强学校师资力量雄厚，有全新不锈钢气灶多台国内的实习操作间、刀工练习厅、翻锅
练习厅有0多平米。学校师资力量雄厚拥有一支素质高、技术强、教学经验丰富的著名高级技师任教教学质量高。学校注重培养学生的实际操作能力，诚信观念,团队精神和创业能力。学校的就业网络遍布
全国，实行校企结合订单培养，真正实现学校与企业对门，几百家国内的星级酒店与我校签订用人协议，合格毕业生免费推荐工作。
课程简介
特色烧烤类
师资力量雄厚拥有一支素质高、技术强、教学经验丰富的著名高级技师任教教学质量高。学校注重培养学生的实际操作能力，诚信观念,团队精神和创业能力。学校的就业网络遍布
两年制大厨班
两年制大厨班学习内容由多名高级烹饪技师专业课教师，教师任文化课教师。主讲：烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式热菜制作、中式面点制作、西餐及西式面点、冷拼与食品雕刻技艺、餐厅管理、宴席设计、成本核算及现代餐饮经营管理基础、食疗与保健、中西式快餐、风味小吃、五十六种烹调方法的烹饪技艺。川、豫、粤、鲁、湘、皖、闽、苏、浙及杭帮菜的烹饪技术；高档菜肴的制作技术；中专必修文科。四个阶段1.基础阶段：熟练掌握厨房设备设施的安全使用与维护，刀工、刀法的运用；基础雕刻训练、热菜味汁的调制，以及各类基础热菜的制作，为今后专业技能打好基础。2.拓展阶段：在掌握基本技能基础上，熟练掌握凉菜、热菜的制作，西式面点制作，大众精品菜肴制作，传统名菜制作，熟悉并掌握各类烹饪原料的不同部位属性，与菜、点制作要领及成才特点。.技能强化阶段：在掌握技能基础拓展上，掌握酒店流行冷菜、经典名菜、新派川菜、海派粤菜、宫廷名菜、官府大菜、民族精品菜肴的制作以及各类流行火锅与卤烤的操作，并具有创新能力。熟悉并掌握各类烹饪原料的不同部位属性。
校区地址
陇海中路：大学路与陇海路交叉口
以上就是郑州北京饭庄厨师学校的基本介绍，北京饭庄还为大家提供免费的试听课，有兴趣的同学可以去试听哦。