大骨头汤，营养非常的高，而且还可以在别的饮食中加一点，可以提高食物营养和味道哦
配料表用料：大骨头,葱,姜,八角,干辣椒,桂皮,香叶,花椒,砂糖,油,盐,一品鲜酱油,老抽,料酒,蚝油
详细步骤
1.将大棒骨剁成两段，最好可以让卖肉的剁好，因为真的好硬啊，非常的难剁。用清水冲洗干净，将姜切成片，葱切成段备用。大棒骨冷水入锅后烧开焯去血末，。捞出用冷水反复冲洗干净杂质
2.锅中加入冷水和处理好的大骨头在加入准备好的葱段，姜片大火烧开淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇干净，转小火炖煮两个小时
3.喝的时候加盐，熬好的骨头汤可以加入自己喜欢的青菜同食更佳营养，煮面条做菜品均可，剩下的留做高汤放入密封的容器中冷冻，用的时候取出。
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