冬瓜是我本身种的，三月份就收获，由于量较量多虽然送了不少给伙伴依然余下一些寄放到此刻。这个冬瓜理当是最大的，本来如若不是架子支柱不住它掉上来没法再继承成长忖度会长得更大。煲这个汤的时刻冬瓜切开只用了四分之一，鸭子或许用了半只的量，再有薏米芡实，食材简明滋味很好。
配料表食材：冬瓜g，鸭子g，薏米适当，芡实适当，海盐适当，胡椒粉一些，细盐一些，十三香一些
详细环节
1.打算好食材：冬瓜、鸭子（提早斩好用细盐以及十三香腌制）、薏米、芡实。
2.先将腌制的鸭子放入冷水锅内大火煮沸片晌。
3.用隔油勺隔掉浮沫。
4.尔后凉水洗濯备用。
5.冬瓜只要要清洗表皮，去掉瓜瓤切成大块。薏米与芡实略浸泡。
6.将焯过水的鸭子以及薏米与芡实放入压力锅，注入适当净水，关上锅盖大火煮沸约二至极钟。
7.消弭后约半小时再翻开锅盖，再用隔油勺隔去浮在上头的油。
8.放入切好的冬瓜块，关上锅盖再大火煮沸约十五分钟。
9.消弭后翻开锅盖，调入适当海盐与胡椒粉。
10.此次不必盖锅盖，直接大火烧开片晌便可。
小贴士1、这是广东汤，这类搭配的烹调法子冬瓜是不必去皮的。
2、向来是要放姜，但家里没有就没放。3薏米芡实的运用量按私人须要。
告竣图
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