老火靓汤九十年代以来，煲汤已经成为了岭南的时尚“民俗”。广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多。真的，不能煲出一手浓香四溢的老火汤都没脸说自己是广东人。
广式烧味烧味是粤菜中的一种，在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡，叉烧，烧肉，乳猪，烧鸭，烧鹅，扎蹄等。说到烧鹅，可谓是广式烧味中的经典！油润光亮，皮酥多汁，肉质滋嫩鲜甜，配以酸梅酱料，味道更上一层楼！
广州冰室广东人把专门卖雪糕的地方叫做“冰室”，也供应汽水、啤酒、糖水等冷饮。对于七八十岁的老一辈人来说，旧时没有空调，连电风扇都是奢侈品，所以每逢酷热天气，街坊都喜欢到冰室去“饮冰”降温。
萝卜牛杂这道美食是很多广东人非常喜欢吃的，特别是年轻人，在街道上就能买到这个美食。可以说萝卜跟牛杂就是天生的绝配，通常这样的一碗萝卜牛杂就是十块钱。其实牛杂的味道都大同小异，更多的其实是在吃回以前的情怀。曾经穿着校服和同学仔在路边捧着一碗一起分享的快乐。
早茶在广州，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。上至90老人，下至3岁小孩，都对“一盅两件”爱得深沉。坐在广州的早茶店里，我恨不得菜单里的全给点上。虾饺皇、豆豉蒸排骨、叉烧包……再配一壶茶喝，暖暖的好舒服。
肠粉粤式肠粉是广东茶楼必备的小食，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等,具有强身、益寿功效，尤其适合青少年。来广州，一定要试试华辉肠粉，拉肠粉质较厚身，软糯有韧性，米味浓厚，肉裹在里面颇为通透，各方面都算上乘。（文章部分图片源自网络，如有侵权请联系删除）