我是小霖，我在福州，和你分享我吃过的大餐小吃，爱吃的人总会因为一道美食而相遇！
美食一定是这世上最好的存在之一，我愿意相信，家乡是有味道的。中国的八大菜系,酸甜苦辣各有百般滋味。日料餐厅等异域风情主题餐厅总是让人们尝鲜的地方。右手刀，左手叉总不如一只手，一双筷子顺心；一口牛排，一手咖喱，总比不上一筷子米饭让胃踏实。因为中国人的胃也是有记忆的，尤其是家乡的食味，而这些，就是每一个游子对于家乡的食味。
粤菜由广东菜、江东菜融汇而成，素来以精湛的烹饪，独特的风味鲜嫩爽滑扬名在外。趁着周末和友人来打卡品尝位于m17广场3楼的熹粤锅气粤菜馆，不得不说M17广场刚开业的时候，那样火爆，全市最火的网红打卡点，每天都人山人海，而如今商场里的店家都是门庭可雀巢，反倒是他们家一直都不乏客人的青睐。
装修风格很是吸睛，舞龙、灯笼、复古地砖、木门、屏风…就连店中心天花板上还有个用灯笼组成的中国龙，装修风格满满的港风氛围拉满，餐桌上筷架用花生代替，很有想法！品尝了他们家的双人餐，啫啫鸭胗煲、椒盐玉米、蜜汁烧排骨、松茸鲍鱼老鸡汤，另外还有甜品龟苓膏和时蔬。满满一桌子，有颜又有量，两个人吃完全够了。
啫啫煲，在广州的菜谱中没有什么是不可以做煲的，将食材放入砂锅，经过高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁快速蒸发而发出“咳咳”声，这种声音的粤语发音类似“嗜睹”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。啫啫煲是对火候的极致追求，比如这道啫啫鸭胗煲，火候有够猛，直到上桌时依旧冒着欢腾的滋滋声响，鸭胗新鲜且无异味，每一片都薄而脆，配合着藤椒的香气，就连蒜头都软烂入味，无论下饭下酒都很合适。让人不禁感叹原来这么简单的食材也可以如此美味。
蜜汁烧排骨选料讲究，带骨肉嫩，颜色绯红，类似福州的荔枝肉，入口肉质细腻，口感偏甜口，趁热吃口感最为上佳。
松茸鲍鱼鸡汤煲，服务员介绍说文火慢炖4个钟头，怪不得汤汁浓郁，鸡肉入口即化，鲍鱼个大，是一道很滋补却又不显油腻的营养汤品。时令菜豉油芥兰菜碧绿养眼，根根入味，咸鲜美味。饭后的甜品龟苓膏，也是很令人满意，降火又解腻。这样的双人餐，有大菜有荤有素，还有鲍鱼老鸡营养煲汤，再加上饭后甜品，搭配的也是很让人满意。
小霖分享：熹粤锅气粤菜馆，位于福州m17广场的3楼，很地道的一家广式粤菜。比如广式腊肠饭、陈年花雕炒鸡、生啫大黄鱼、脆皮乳鸽、竹笋菌菇老鸡汤……不得不说广州菜清而不淡、鲜而不俗、选料精当、且讲究菜的摆盘、气势、档次。以烹制海鲜菜和甜食见长，口味清醇，其中汤菜最具特色，所以吃广式菜别忘了点份汤品噢。
店里的装修到菜品到服务，都令人感到舒适。透明档厨房在入口处，大堂有包间，素雅清新又不失稳重也适合宴请朋友贵宾。对于爱吃粤菜的朋友可以试试看。
一千人眼中有一千种美食，酸甜苦辣都是食物的味道，去用心去体会吧，我是小霖，我在福州！和你分享福州大街小巷的美食哦！