魔都粤菜圈黑马辈出,
又有一位实力新秀崛起,
低调藏身于古北高端别墅区,
占地千平,耗资千万,
以银杏为主题的中式庭院,
一草一木均是真景,
四季皆有不同的美,
从业多年的粤菜名厨坐镇,
与蓝带出身的资深甜品师联手,
奉上一席中西合璧的创意粤宴,
松露和牛、川味辣子鸡配分子小笼包依次上桌,
味道究竟有多惊艳,
且同我们一同入席!
隐于古北的“银杏别墅”依水园林,如诗如画,淡泊时光
这座银杏小馆藏身在别墅云集的虹梅路,主理人以诗人王维所作的《文杏馆》为名,“文杏裁为梁,香茅结为宇,不知栋里云,去作人间雨。”走入其中,仿佛踏入了一个世外桃源。
四间互为一体建筑相连,将整座庭院环绕其间,恰似中式建筑四合院的现代版本。
空地被掘地为池,垒石桥连接,隔绝开外界的喧闹嘈杂,平添了几分隐世之感。
庭院中央是一棵上了年头的银杏树,周围细心的设置坐席和遮阳伞,静赏潺潺流水,银杏叶落,竹影婆娑,四时皆成风景,观之不尽,像极了古代文人雅士的居所。
银杏树下的禅意之所以诗为名的景观包厢
缓步进入餐厅,率先吸引视线的便是走廊尽头处的竹林影壁,水墨竹影配合着光影流转,随手一拍就是大片既视感。
另一侧壮观的酒柜同样引人注目,收藏多款中外知名酒庄的名酒,其中不乏主理人自己的私藏。无论是以酒入馔,还是想自己小酌一杯,这里都有不少好选择。
在大堂与包厢之间的拐角处,主理人别出心裁打造了一方“茶室”。
窗外的竹影斑驳的洒在墙面之上,榻榻米、茶几和茶具齐备。阳光正好的午后,和朋友围坐在小几前细品香茗,更是一种难得的享受。
大堂区主要以双人位和四人位为主,落地窗直面庭院,达成“隔而不隔,界而未界”的状态。从包厢的吊灯到门上的扶手,银杏叶的元素贯穿餐厅,连所用餐具是以文杏馆为主题的定制款,用心的细节比比皆是。
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