广州,别称羊城,起源于五羊仙人的传说。广州作为北上广中国三大城市之一,除了繁华与喧嚣外,还无时无刻散发着包容的气息,是一个极具包容性的城市。同时,广州还有一大特色,那就是美食。正所谓“食在广州”,不仅仅是说广州的美食种类繁多,同时还有它的价廉味美和市井气息也是非常突出的。
黄埔古港
黄埔古港,南粤水驿道文化的历史见证地,古代海上丝绸之路的始发地。古色古香的黄埔古港,云集了老广州的极具特色的手工艺品和各式广式童年小吃。
姜撞奶:珠江三角地区一道特色甜点,主要以姜汁和牛奶为主料,鲜香爽滑,甜中带辣,风味独特,有去除体内寒气和暖胃功效。
及第粥:老广州非常流行的粤菜系粥品美食,主要以猪瘦肉、猪肝片、猪粉肠等为主料加入粥中煮熟,配以花生、油条、葱花等调味,寓意事业功成一帆风顺,非常受老广们的喜爱。
双皮奶:炖好的半固体状洁白牛奶,香甜软滑,是非常受欢迎的甜点。
门票:免费
交通:广州地铁四号线万胜围站B出口再转公交、旅游公交3线、高峰快线59到琶洲石基村(黄埔古港)下车步行米左右即到黄埔古港
北京路步行街大佛寺
北京路步行街,经历十多朝代及两千多年的沧桑变化,依旧以独特的姿态存在,在广州的著名景点之中占有不可动摇的一席之地。而其中最著名的就是千年古道遗址,透过密封的玻璃,可以看到11层铺叠的地面依旧耀眼,一个朝代铺一层的道路,层层叠叠,画面震撼。除了千年古道,北京路还有一座六层高的千年古刹大佛寺。
广州大佛寺始建于南汉,几经扩建重修而成,仿京师官庙制式,兼具岭南地方风格重建殿宇,具有较高的文化艺术观赏价值。
大佛寺附近有一家店,店家的牛三星非常出名。
牛三星:老广州西关地区的特色粤菜系美食,主要以牛百叶、牛腰、牛肝等为主料,加以酒、姜等配以调味,对提高人体免疫力等有一定功效,适合滋养脾胃、强健筋骨和化痰息风。
萝卜牛杂:老广州传统的特色小吃,主要以白萝卜、新鲜牛杂等为主料,配合佐料长时间炖制而成,非常受年轻人追捧和喜爱。
门票:免费
交通:广州地铁六号线北京路站
上下九步行街
上下九步行街是上九路、下九路、第十甫路步行街的合称,上下九是旧城区最繁华的地段之一。主干道旧建筑以骑楼为主,整条街风格独特,
可以感受到独特的岭南商业文化。街上布满各中、高级百货公司、食肆等,拥有众多美食分布于其中。
肠粉:广东传统的粤菜系地方小吃,非常受广州人的青睐。主要是以米浆为主,再放上各种自己喜欢的肉类或蔬菜,高温蒸汽蒸煮熟而成,再配上特别的酱料调味,口感顺滑,肉质鲜嫩,汁水美味提鲜。
闷牛肚:爽滑有嚼劲,富含蛋白质和微量元素等,有补虚、健脾胃功效。
云吞面:皮薄馅多,汤味鲜美,蛋面有嚼劲,是广州人非常的小点和早餐。
交通:广州地铁一号线长寿路站
荔枝湾公园荔枝湾涌
荔湾湖公园,广州城区历史悠久的水乡名胜。附近还有荔枝湾,充满了岭南西关文化特色风情,可以顺路打卡。荔枝湾公园附近有很多美食店,都是非常有西关特色的小吃。
濑粉:广东地区的一种传统粤菜系美食,主要原料为粘米粉,配以猪骨汤、葱姜蒜花生等等,口感独特。
门票:免费
交通:广州地铁五号线中山八路站A出口再步行约五分钟
正所谓入乡随俗,来到广州,怎么可以不体验一下广州的早茶文化。广州的饮早茶的文化非常盛行,已经形成了鲜明独特的岭南文化。而且广州的很多茶市也是从早到晚一直都有,适合各个年龄段和时间段的人群去体验。
而比较亲民价格的早茶店有广州酒家、陶陶居、莲香楼、虾饺妹、泮溪酒家、点都德、喜鹊茶餐厅等,各个区基本都会有分店。
而比较推荐的茶点早点有:鲜虾饺、凤爪、蟹子烧卖、蒜香排骨、鲜虾红米肠、榴莲酥、沙爹酱蒸金钱肚等等。
广州的饮食文化闻名全国并且源远流长,看过这么多广州旅行地美食介绍后,家人们有没有想亲自去尝尝的欲望呢?如果有发现好吃的,记得留言告诉小编,吃货有美食一定要一同享受哦。