八大菜系之首的鲁菜,你吃过几样第一个99

有效治疗白癜风 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/jingyan-392913.html

我们的祖国地大物博,美食更是数不尽数,各地都有自己的特点。不仅文化有着悠远的历史,美食也有深厚的底蕴,按照地理位置和品种口味分为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、浙菜、徽菜。这八大菜系各有特色,小编今天就来给大家介绍一下位于八大菜系之首的鲁菜,看看它有哪些特色菜~

每种菜系的特点都不同,鲁菜最突出的就是它“重视食物的精细”,鲁菜在古代很长一段时间里都被称作是“官府菜”,它的技法最为丰富,难度也最大,对厨师功底的要求也比较高。可以说,在年前,鲁菜就奠定了中国饮食的发展方向。后来随着时代的发展,鲁菜逐渐吸收外来菜系精华的部分,变得更加雍容华贵,乘上一盘正宗的鲁菜,一股中正大气之感油然而生。

第一道:葱烧海参

“葱烧海参”算是鲁菜中的一道硬菜,是“古今八珍”之一。海参的鲜美和大葱的爽口结合在一起,既营养又美味。

第二道:糖醋鲤鱼

《济南府志》里曾记载“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”,糖醋鲤鱼便是取黄河鲤鱼而作的一道美食。正宗的糖醋鲤鱼外酥里嫩,色香味俱全,鱼皮酥脆可口,鱼肉柔软鲜美

第三道:德州扒鸡

德州扒鸡距今天为止已经有近百年的历史了,不论是国内还是国外的旅客在经过德州这个地方,都会在车站买一份德州扒鸡带回家,当地人也经常会选择这个特色菜作为款待客人的菜肴之一。

孔子曾说过“食不厌精,脍不厌细”。看完了小编的介绍大家是不是都特别想去山东尝一尝地道的鲁菜呢?你还知道哪些鲁菜的代表菜呢?记得留言告诉小编哦~




转载请注明:http://www.aierlanlan.com/rzdk/4660.html