南方日报讯（记者/钟哲通讯员/彭玫）8月1日，由广东省外语艺术职业学院、广东省贸易职业技术学校、广东省餐饮技师协会及多家广东餐饮知名企业合作建立的广东首家“粤菜师傅”产业学院正式揭牌，将以产业需求为导向，为粤菜产业建设高标准培训基地，培养复合型粤菜产业专门人才。
会上举行了产业学院“特聘高级顾问”和“特聘导师”受聘仪式。中国烹饪大师黄振华、黎永泰、何世晃、徐丽卿，广东中式烹调师职业技能鉴定专家组组长黄明超等被聘为“特聘高级顾问”。
据介绍，产业学院有望于今年秋季启动“粤菜师傅专班”，将依托原有的烹饪工艺与营养、中西面点等4个专业，计划招收名学员。
产业学院以产业链为纽带，由院校和行业企业共同研究制定粤菜师傅培养方案，全程共同参与专业设置、课程开发及考核评价等，对接职业技能等级标准，培养符合产业需求的高技能人才，让学生“入职即入学，入学即就业”。