有人说广东人天上飞的除了飞机，地上走的除了汽车其他都吃，这句话反映了广东人的饮食文化，广东人会吃很多“奇葩”的食物，比如说“福建人”、蛇羹、血蚶等等，其实这都是些看似黑暗料理，但实际上非常美味的食物。
对于广东人来说每天必不可少的就是去“饮早茶”，不过却并不只是字面意思这么简单，说是饮茶实则主要是为了吃茶点，说是早茶但是实际上大部分人都是中午才去甚至有下午去的。有一些广东茶楼是正常的点菜，也有一些茶楼是推车自取的，服务员推着车，客人自己拿要吃的茶点。可是广东早茶这么多茶点该选择哪一种呢？众多茶点之中有“四大天王”，分别是虾饺、烧麦、蚝油叉烧包、蛋挞，值得一尝。
每年端午节在网络上都会掀起一个关于粽子到底是吃甜的还是吃咸的战争，但是咱们广东潮汕人可从来不参加战争，因为潮汕地区非常有名的老妈宫粽球就是咸甜双拼的粽子，在一个粽子里面一半包的甜豆沙一半包的咸肉馅，是不是觉得这听起来像是黑暗料理。这个时候你肯定会问：“一咸一甜的能好吃吗？”，我想每个潮汕人都会回答你“吃定正知”，意思就是需要你去细细的品尝这个粽子的味道，才能知道它是如此的美味。
粤菜餐馆必不可少的就是这道白切鸡了，白切鸡的做法相对比较简单，在煮之前是不用进行任何腌制调味的，因为白切鸡只需要蘸一下用沙姜、生抽、葱油做的蘸料就美味无敌了。白切鸡选用清远走地鸡则最为佳，偷偷告诉大家来广东游玩时可以参加一个清远旅游团，一般来说在旅行介绍时，旅行社都会给参团的每个游客都送上一只正宗的清远走地鸡。
广东人非常爱喝粥，喝早茶时也时常会点上一碗粥喝，甚至于在广东也会有专门做各种粥的粥店，而且粥的种类非常多，比如艇仔粥、状元及第粥、鱼片粥、猪杂粥等等，但是最为豪华的一种粥应该就是海鲜砂锅粥了，砂锅粥一般都是到点之后由客人自己选择材料再去煮的，通常会放沙白、虾、蟹等材料，也有一些比较土豪的会在粥里面加鲍鱼，是不是很奢侈？
美食不分城市没有国界，无论是哪个地方都会有当地最特色的美食，广东也是如此，如此懂吃的地方怎么能不老走一遭！