葱姜炒蟹:葱姜炒螃蟹广东省的传统名菜,属于粤菜海鲜菜谱之一。烹饪技巧以炒菜为主,以螃蟹为制作主料。这道菜有滋阴清热,活血化淤的特点。适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者亦可常服。
凉拌猪耳朵:耳口感非常好,吃到嘴里又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。卤制好的猪耳朵也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
辣椒炒荷包蛋:青椒富含维生素,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。搭配荷包蛋一起吃,味道相当不错。
阿婆手撕包菜:手撕包菜是人们餐桌上的常见菜,它口感脆嫩,香辣可口,特别好吃,手撕包菜除了口感诱人以外,营养价值也特别高,它保留了包菜中的大部分营养成分,人们食用以后对身体有多种好处。
腰果炒虾仁:都喜欢餐桌上多点蔬菜瓜果,又不失营养,尤其孩子最爱吃炒虾仁,配点翠绿色的黄瓜和香喷喷的腰果,既可增加维生素又可以香喷喷的还带有鲜味,最重要的是清清爽爽,看上去特别诱惑人又好吃!无论是孩子还是爱减肥的美女都是一道最佳选择的家常菜。
懒人糖醋排骨:糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。自己动手做一做这让人欲罢不能的美味吧!