这是①家什么店
横琴CBD里的Tiffany蓝粤菜餐厅
用料不差钱
粤菜创新的“弄潮儿”
⑩款新菜品上线
让创意新“粤味”来攻占你的胃
这家店吃什么
冰镇糖醋玉玲珑、少少辣蒸马头鱼
薄荷香汁捞花甲、豆酱炒博白通菜
这个，不容错过！
11点前结账享7.8折！
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“竹蔗茅根水”或“黑加仑茶”一杯
刷新“粤”味匠心妙运
另辟蹊径，不走寻常路
对每个人而言，心中总有一种味道念念不忘，就老广而言，或许粤菜就是最让人回味的佳肴了。
面对外来食物的冲击，“老粤味”也紧跟时代步伐，进行融合、创新，“粤匠”就是其中的佼佼者。
大厨团队，匠心独创“新粤味”
在“粤匠”的厨房里有着这么一群人，他们精通厨艺却不满足只局限于菜品本身，细枝末节都“逃不过”他们的用心。
他们需要负责把控每一道菜的品质，了解食客的品味与爱憎以不断创作出色、香、味、意、形俱全的新品佳肴。
他们是厨房里说一不二的“大老板”，是美食的创作者与风向标，更是餐厅的“镇店之宝”。
四大主推刷新粤味
冰镇糖醋玉玲珑
这道菜仙气飘飘，五彩缤纷的摆盘很是养眼，仿佛把一碗微缩的河塘端上了餐桌。
把刚出炉的“玉玲珑”放到冰块上，因为热胀冷缩，外皮变得又脆又爽，而内里却依然保持着又热又软的样子。这两种感觉交织在口腔中，真的很美妙~
口感酸甜开胃，冰凉可口，很适合广东闷热、不爽透的天气。
一盘看似传统的“咕噜肉”，尝一口，一种似肉非肉的奇妙感觉在口腔炸裂…大厨神神秘秘的不肯告诉我里面用了什么料，想探秘的小可爱，亲自去试试看能不能猜出来哦~
少少辣蒸马头鱼
看到“少少”，我就知道这道菜对广东人很友好，可以不用惧怕那个“辣”。马头鱼身上铺满了颜色鲜艳的红、黄椒丁，闻上去也没有呛人的辣子味（看来我可以安心下筷了）。
鱼肉蒸得火候刚刚好，滋味鲜美，没有一丝腥味。
鱼肉+甜椒的搭配，越吃越有“野味”，越吃越想吃，爱吃鱼的怼怼根本停不下来手中的筷子…
薄荷香汁捞花甲
从菜名到摆盘都非常清凉的一道菜，花甲都已去了单边壳，满眼都是肥厚的花甲肉。
这道菜颠覆了我对花甲做法的惯常印象，花甲不单能炒着吃，凉拌后也能好吃得不含糊！
特调的薄荷捞汁和白灼花甲充分mix后，吃起来凉凉的，后味都是薄荷的清香。
豆酱炒博白通菜
这道菜就低调许多，从外观上看不出有何特别，经过大厨介绍，才了解了其中的奥妙！
作为“主角”的博白通菜，是来自广西的特产“名蔬”，它比我们常见的通菜要大只很——多！最神奇的是在炒熟后，它仍能保持原来的青绿色泽而不变色。
通菜柔嫩爽口，豆酱咸香够味，两者是家常搭配，却无法让人不喜欢这份“普通”。
粤式新意道道惊喜
鲍汁海味盘
整道菜用料十足，食材在鲍汁的衬映下显得色泽艳丽,一种“富贵感”扑面而来（看着华丽非常，价格却很友好的，下单不用犹豫哦~）。
一份盆菜荟萃百菜百味，共冶一炉：瑶柱脯、花胶、海参、鹅掌、花胶…各种山珍海味汇聚在一个盆里，真的是非常“惹味”。
每一种食材都浸透在浓浓的鲍汁中，吃起来既鲜美又入味，绝对是一道老少咸宜的佳品！
虾干蜜叉炒荞苗
这道菜的摆盘过分美丽了，在开吃前一定要拿出手机“开光”，才能一表我的感叹之情。
粤菜讲究“大火猛炒”的秘法在这道菜上体现得淋漓尽致。大厨功力十分了得，全凭经验判断出菜，我还没看清就已经开始装盘了…
里面大块的虾干和蜜叉，色泽鲜亮，用料实在。甜咸的蜜汁已经充分入味，吃起来没有荞苗的辛辣味。
香辣水鱼石蟹煲
一揭开盖子就能闻到十分浓郁的香辣味，先夹起甲鱼的壳，尝了一口裙边，Q弹香脆有点像脆骨。
紧接着又吃起了里面的甲鱼肉，肉质一点也不腥气，鲜香麻辣，很嫩却不柴气，入口即烂。
仁面紫苏蒸爽利
这道菜用到了一种特别的果子“仁面果”，怼怼还是第一次见这种圆圆的可爱果子…
腌制过的“仁面果”，口感酸甜，和腌芒果相似，用来入菜可以给菜品增添一些酸甜可口的果香。
爽利鲜嫩入味，带着微微的酸甜味道，后味留有紫苏特殊的香气。
捞起鹅掌亦
怼怼对卤水拼盘一向不“感冒”…没想到今天却“打脸”了。
肉质软烂而不散，不用担心嚼不动。浇汁带一点甜味，颠覆了我对“卤汁都是咸的”观念，口感清爽不油腻。
香草干烧贝
香草是西餐中的“常客”，怼怼好像还是第一次在粤菜里见到它。干烧把汁水收干，调料的精华都已经充分渗入贝类中。
尝一口，肉质鲜香富有弹性，混着一点香草的芳香，十分特别。
甜薄餐
怼怼对糯米做的东西一向没有抵抗力，“粤匠”这次推出了“甜薄餐”新品，二话不说点一份尝尝！
里面加入了砂糖和烘烤过的杏仁脆片，外酥里软，香口好吃。
黑加仑青柠茶
饮品也“紧跟”更新的步伐，一杯清新而充满果香的冻饮，足以帮你一扫“回南天”的郁闷~
一杯用料十足的果茶，里面有和夏日绝配的黑加仑、青柠和百香果，喝起来酸甜清爽。
不止在一处用心
一见倾心的Tiffany蓝
“粤匠”用Tiffany蓝做主调，打造出了一个漂亮时尚的用餐环境，颠覆了许多人对粤菜馆的刻板印象。
“粤匠”在装修、格调上用心设计，每处不同又相互呼应，和谐美观。“粤匠”把饮茶吃饭变成了一件赏心悦目的事，在这里用餐，是味觉和视觉上的双重享受。
高大上≠不亲民
“粤匠”不惜重本，决心把这条粤菜“叛逆路”走到底。用革新的烹煮技巧和理念，带给我们更多的选择和惊喜。
虽然耗费了巨大的人力、物力，这里的价格依旧温和亲民，现在还有超优7.8优惠！隔三差五来“叹茶”聚会，钱包也不会有太大负担。
常言道：“人是视觉动物”，对于“颜控”吃货怼怼来说，“粤匠”真是让我一秒红心呢
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GASTRONOME
怪兽推荐の粤匠·品味
56元
9:00-21:30
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横琴香江路10号横琴中央汇内庭二楼A粤匠.品味
GASTRONOME
怪兽避雷区
①第一次到店的贝贝可能会有点迷茫，跟着我们的指引图就不怕迷路啦~
②埋单时记得留好小票，凭票可免费停车3小时（横琴中央汇停车场）。
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▼法律顾问
杨明辉律师（广东集大成律师事务所）
原创声明
推文为珠海觅食小怪兽原创生产，盗用必究
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