说起吃,很多人都按耐不住,毕竟民以食为天。那哪里是吃货们的心心念念的地方呢?广州是人们心中公认的吃货天堂,那里的美食真是数不胜数,今天我们就来盘点一下广州的小吃。
1.云吞面
云吞面是广州人对馄饨的俗称,汤味浓郁,皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,是早点和小吃的不二之选。
2.肠粉
广州的一种特色小吃,广州人也称之为猪肠粉,因形似猪肠而得名。肠粉一般有两种口味咸和甜,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
3.萝卜牛杂
萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州的著名小吃,属于粤菜系,人们记忆中的美食之一,此小吃有近二百年历史。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。
4.叉烧包
叉烧包是广东具代表性的汉族传统名点之一,属于粤式早茶。叉烧包里叉烧肥腻度刚好,外皮稍稍裂开,叉烧的香气飘出来,简直不能忍!