清远著名小吃有：刀切糍、东陂水角、东陂腊味、清远鹅乸煲、洲心烧肉、酿田螺、老鸡煲、椒盐鸡下巴、星子扣肉、清远白切鸡等等。
刀切糍：广东省清远市地方小吃，节日食俗。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑。
东陂水角：食品特点东陂水角糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。
东陂腊味：东陂腊味有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。
清远鹅乸煲：一道特色美食，来清远必尝的一道美食，鹅乸煲滋味鲜甜，越吃越香，细嚼鹅肉香浓很美味，一口咬下去无油腻感，让人回味无穷。
洲心烧肉：洲心烧肉是清远清城区东部数公里外的一处河滩小镇，毗邻北江，稻田肥美，是清远近郊的“鱼米之乡”。
酿田螺：酿田螺是清远特色美食之一，口感鲜美肉嫩。在清远，酿田螺可算得上是最受欢迎的一道酿菜，味道非常美味。
老鸡煲：广东清远清城区的特产，鸡煲做出来的鸡，既能保持其原有的味道又入味，而且吃完鸡之后还可以涮各种菜。
椒盐鸡下巴：广东省汉族最传统的一道名菜，很多人一看到这种部位食材就会抗拒，但尝试过一次后就会体验到，真香定律。
星子扣肉：是清远人酒席或宴席上的必备的一道菜，特别是在农村时的那个味道，在外的游子离家多年，心心念念的也是那一口记忆中的扣肉的味道。
清远白切鸡：粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成。