一场美妙的粤味盛宴，八道式的菜，用舌尖上的美妙体验，带你巡游世界各地的人气港味，体味传统与现代碰撞的粤菜之美。
巡游六大美食之都
八道菜每道都是高人气招牌
蜜汁西班牙黑毛猪叉烧
这道叉烧选用西班牙黑毛猪的梅肉香浓馥郁，经过长时间腌渍和多次烧制，才能获得这闪着亮红糖色的诱人叉烧。富有嚼劲且入味的黑毛猪肉，裹着浓稠的蜜汁，带着层层回味可谓粤菜经典，不愧是连挑剔的法国人都能征服的招牌菜。
上汤炸蟹盖
第二道菜品是令人期待的招牌菜，端上来看似简单的一只“蟹”，打开后香气立刻扑面而来，着实是暗藏玄机。
戳开蟹盖的瞬间，“咔嚓”的响声入耳就知道它的酥脆，蟹盖中酿着上汤炒制的香浓蟹肉，滋味鲜美浓稠。旺火爆香的洋葱丝带着焦糖香，衬得蟹肉更加甜美，酥皮的脆也让口感也更加丰富，一口便令人回味无穷。
夏宫响螺汤
两道前菜过后，是一道广式经典老火靓汤——响螺汤。用油脂丰腴的老母鸡，螺肉、猪展、龙骨、凤爪等材料慢炖4小时，汤色澄清汤头鲜甜味浓，是温暖落胃的舒适过渡。
赛螃蟹香烤鳕鱼
赛螃蟹配烤鳕鱼也是一道令人惊艳的菜品，滑嫩的蛋白经过巧妙的调味炒制后，呈现出蟹肉般轻盈美妙的味道。
鳕鱼则用了拥有国际认证生态可追溯的北欧野生鳕鱼，被烤制得恰到好处的大块鳕鱼，外层微焦，内部带着晶莹的汁水，肉质细嫩鲜甜。配上意大利黑醋的调味酱汁和赛螃蟹，鲜甜的滋味更是在口腔中被一层层的推向顶点。
砂锅山药烧鲍鱼
砂锅山药烧鲍鱼则是一道层次更加丰富巧妙的菜品，山药的软糯结合了鲍鱼丁的Q弹，用杂米和燕麦打底，不仅带着咀嚼上的丰富趣味，营养也更加均衡丰富，调味酱香浓郁，鲜甜十足。
浓汤竹笙芦笋卷
这一道同样看似简单的菜品也是招牌菜，但光是用来烹饪竹笙和芦笋的清鸡汤，就用了5种食材慢炖4个小时而成，才让竹笙和芦笋在脆生鲜爽中不失香浓。
鲜亮的金色汤汁则是用南瓜和鸡汤制成的，带着鸡汤的鲜香和南瓜的甜美，浓稠地包裹住竹笙和芦笋，像是秋季温暖的阳光，让心都融化在了这份温暖甜美中。
原个蕃茄牛嵩炒饭
最后一道主食，牛嵩炒饭带着旺火快炒的镬气，装入去皮的番茄盅里，炒饭的香气混合番茄的鲜爽，配上底部的糖醋鸡汤酱汁，让人回味无穷，满足感非常强烈。
夏宫三重奏
最后一味点心，则是代表性甜品。其中的杨枝金露，一直是甜品榜上稳居上位的经典港式甜品。芒果，西柚、椰奶的组合，清凉爽滑甜而不腻。同鸡皮酥和枣茸方糕一起，组成顺滑、酥脆、绵密的多重口感，为一餐画上圆满的句号。