每次从老家回来都胖一圈都怪这些家乡美食太

国庆假期,啊啊啊啊真的一眨眼小长假就结束了!每次从老家回来都胖一圈,都怪这些家乡美食太好吃!返程的小伙伴们,这个假期你们胖了几斤?胖都胖了,不如来分享下你家乡百吃不腻的美食吧!

树皮炒蛋

树皮炒鸡蛋里的树皮,其实是一种菌,跟鸡蛋一起吃,口感还挺奇妙的。

树皮菌炒蛋,树皮菌第一次见,感觉很新奇。口感和味道介于地皮菜和木耳之间,只是没有木耳的爽脆和地皮菜的草腥。很家常的一道菜。

树皮炒蛋是云南饭馆的常见菜品,相信大部分游客点这道菜的初衷都是猎奇。哎,树皮,什么树皮,还能炒蛋,好黑暗好刺激呀!其实就是种长在树干树皮上的植被,不过吃起来居然还不错,大概还是鸡蛋比较百搭吧。

麸子肉

朴实的湘人做出地道的湘滋味。麸子肉是一例地道的湖南土菜,就是家乡味特别特别重,以前出门在外的时候,时常怀念家乡的味道。

最想念的就是这道麸子肉了,红红的喷香的!只可惜在外面根本就吃不到!在我们那,麸子肉还要用荷叶包着蒸!荷叶麸子肉,几种香料加在一起,真正香味无穷。

上桌的麸子肉黄灿灿的,闪着诱人的油光,放稍凉一些之后,夹一块放入口中,一口下去,口齿生香,太美妙了。

撒上一点点辣椒粉,吃进嘴里肥而不腻,让你吃了一块忍不住再来一块!

特别的粉蒸肉,暗红颜色、肥瘦相间,看着色泽漂亮,食欲大增,别有一番味道……

羊肉串

舌尖上的幸福来自于美食的滋养,它灿烂了阳光,芬芳了岁月,再现了情怀。

难舍新疆烤羊肉串,它让我馋在嘴里,念在心里,回味悠长!如此美食当前,新疆人们每回一次老家岂止胖一圈?

烤好的羊肉串盛进盘里端了上来。迫不及待地拿起一串。羊肉上还滴着金灿灿的羊油。红白相间的肉串炙烤过后又焦又亮,羊油覆盖在羊肉上,看上去就让人胃口大开,估计新疆汉子的豪气就是源于这货。

放在鼻子下面深深地闻一下,真香呀!我咬了一口瘦肉,细细品尝起来,外焦里嫩,爽滑酥软;我再咬一口肥肉,羊油欲滴,肉汁四溢,肥而不腻;而肥瘦搭配,唇齿留香,口感令人回味无穷。

一串羊肉不一会就吃完了,饿狼吃羊大概就这个样儿。试试别的羊串,似乎又是另一种滋味,再一次上演了风卷残云的画面。就着一碗透亮中略显乳白色的羊肉汤,一点没有想象中的羊骚味,咸淡合适、鲜美可口,几粒葱花暗衬着食客们的心绪,仿佛一下子回到了从前。“羊肉串,羊肉串,新疆羊肉串的吆喝声听不见了,可那种味道还在。

拿到烤串的朋友们,总是经不住香味,在路边就吃起来了。一口接一口满嘴都是羊肉和孜然味。国庆放假不撸串!何以谈人生!

炒河粉

第一次吃炒河粉的时候,你向妈妈嘟着嘴巴,你们静静地坐在小街的早餐店里,那时街道都是火砖结起的平房,时光冲刷留下许多脱落的痕迹。妈妈的粤语听起来有些严厉:食晒佢,唔系葛话阿sir叔叔带尼走。(吃了它,不然的话警察叔叔会把你带走)!

印象中你第一次见炒河粉,橙黄的粉条,绿的葱、白的豆芽和一些肉末。超爱吃它,除了油腻,除了是高热量炸弹,完全没有不喜欢的理由。

牛河干炒,牛肉和河粉自然起着主导作用。它是粤菜里的“两难”,有人说看一间大排档水准高不高,就要看它的干炒牛河香不香。

看似平凡的炒牛河,其实很考功底。

它经常伴随着豆芽。绿豆芽是这种芽中最出色的。芽的根必须一一去除。另外,出于香味的目的,它还会伴有韭菜或葱。韭菜香又新鲜。我一直认为它比葱更好。如果将葱切成葱花,它们绝对不会进入食客的视线。正宗的干牛河,整个河粉呈金黄色,整个身体干燥,不油腻,湿润且不粘腻。牛肉的芬芳香气与河粉的米饭风味相得益彰。

湖南牛肉粉

连休8天,少不了吃吃喝喝了。家乡的美食是最诱惑人的,最深刻的味道非“一碗牛肉粉”莫属了。

热乎的早晨从一碗牛肉粉开始了,质地柔韧,Q弹有嚼劲,鲜香美味。味道最正宗的永远是苍蝇小馆。管你是开着奔驰来的,还是蹬三轮的,为这一碗粉,完全无所谓有没有座位,蹲在路边嗦一样吃得开怀!

湖南牛肉米粉是湖南一道特色小吃,一种带有香辣特色的牛肉粉。湖南澧县的牛肉米粉味道就非常好,每根米粉里都渗透着牛肉的香味,不肥不腻。

嗦一口粉,光滑而柔韧,不缠不粘,爽滑的米粉、酥软的牛肉、酣畅的辣椒,滋溜滋溜一碗下去超满足。

鲜亮的色泽,诱人的香味让人陶醉,粉口感极佳,汤头浓郁……

山东煎饼

提起山东煎饼,对于山东省外的人来说,是一个模糊的概念。山东人是不是天天吃煎饼卷大葱呀!是不是因为穷呀!哈哈哈哈哈哈……及至吃过以后……明白了,真香!

“煎饼卷大葱”,则揭开了山东人儒家风范背后的一面。平素是那样的内敛,却又在犒劳味蕾,片刻的休憩之间,暴露出了温柔的野蛮。

现在许多煎饼店为了迎合更多人的口味,多了许多“旁门左道”的配料。不过,能包容一切的煎饼美味依旧,一饼在手天下我有!

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煎饼承载了家乡的历史,承载了厚厚的乡情,承载了身在异乡的想念。

国庆假期结束啦!作为中华吃货,肯定是好好吃上了八天来为祖国庆生,因为每一寸土地都孕育出了独特美味又有人文故事的美食……

你们国庆都吃啥了,长胖了吗?快来评论区唠一唠!

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